Comment moudre des grains de café à la main

February 11

Comment moudre des grains de café à la main


Le café est meilleur quand les grains sont broyés à la main, comme vous en avez besoin. En quelques secondes, des fèves étant sol, ils commencent perdre leur saveur, de sorte que les broyant comme vous en avez besoin est la meilleure solution. Beaucoup de gens qui grincent leurs propres grains utilisent un broyeur électrique. meuleuses électriques, cependant, offrent un contrôle limité sur la grossièreté de la mouture, ce qui explique pourquoi certains amateurs de café refusent d'utiliser quoi que ce soit, sauf un non-moulin à café électrique à la main. Apprenez comment vous pouvez moudre les grains de café à la main pour créer la parfaite tasse de java à chaque fois.

Instructions

1 Utilisez un moulin à main non-électrique, appelée aussi un moulin à café. Ces broyeurs disposent d'une chambre de maintien petite où les fèves sont versés et maintenus, être livré à l'acier mécanisme de broyage que vous tournez la poignée de la meuleuse. Vous pouvez obtenir un broyeur en acier trempé avec rotation et lames transversales. Les lames rotatives moudre vos grains, et la fraise mécanisme de broyage transversaux vont hacher et broyer. Un moulin à ronce est plus cher, mais vous donnera une mouture plus uniforme.

2 Déterminer la mouture que vous voulez. Plus la mouture, le plus sombre et plus votre café sera. Pour obtenir une mouture très fine pour l'espresso, vous aurez envie de courir votre café dans un broyeur au moins trois fois pour obtenir une consistance digne d'espresso.

3 Utilisez un broyeur turc ou Mill turc, pour faire du café turc. Une meuleuse régulière de la main ne sera pas moudre des grains à la cohérence nécessaire poudreuse pour faire du café turc. Le moulin à café turc est fait spécifiquement pour parvenir à une mouture fine.

Conseils et avertissements

  • Broyer assez de haricots pour une ou deux tasses de café à la fois pour freshness.Consider exceptionnelle scoutisme magasins d'antiquités pour moulins à café anciens.