Comment mesurer avec précision une tasse de beurre

July 9

Comment mesurer avec précision une tasse de beurre


cuisson réussie et la cuisson implique non seulement la compétence, mais un peu de chimie ainsi. Certaines recettes peuvent être modifiées en fonction des caprices du cuisinier, tandis que d'autres doivent être suivies à la lettre pour obtenir le résultat souhaité. Dans de nombreuses recettes, une mesure précise est la clé. substances collantes comme le beurre ou la graisse sont parfois difficiles à mesurer parce qu'ils sont disponibles dans les deux formes douces et dures. Bien que le beurre est habituellement vendu en bâtonnets ou des briques 1-livre, il existe des moyens simples pour mesurer une tasse de beurre sans avoir à consulter une table de conversion.

Instructions

Beurre doux

1 Ramasser le beurre dans une tasse de mesure à sec 1 tasse. Une tasse de mesure à sec est généralement livré dans un ensemble de tasses de nidification qui mesure les ingrédients secs dans des quantités de 1/8 tasse à 1 tasse.

2 En utilisant une spatule en caoutchouc, pousser le beurre vers le bas dans la tasse en veillant à faire sortir les poches d'air.

3 Niveau du haut de la coupe avec la spatule ou d'un couteau.

Disque Butter

4 Couper le beurre en morceaux maniables de la forme de stick ou de brique.

5 Verser suffisamment d'eau froide dans une tasse de mesure de liquide de 2 tasses pour atteindre la marque de 1 tasse.

6 Ajouter les morceaux de beurre à l'eau jusqu'à ce que le niveau d'eau atteint la marque de 2 tasses. Abaissez le beurre si nécessaire jusqu'à ce qu'il soit complètement immergé dans l'eau.

7 Verser l'eau et utiliser le beurre au besoin.