Comment mélanger les couleurs pour Airbrushing Gâteaux

August 28

Comment mélanger les couleurs pour Airbrushing Gâteaux


Il existe de nombreux outils et techniques utilisés dans le domaine de la décoration de gâteaux, et même parmi les décorateurs professionnels, peu sont qualifiés dans toutes les principales techniques. Plus souvent, les compétences d'une seule technique sera utilisée pour compenser son manque dans une autre région. Par exemple, un décorateur qui est particulièrement habile avec un sac à pâtisserie est susceptible de faire bon usage de buttercream courante, tandis qu'un autre pourrait utiliser buttercream avec parcimonie mais montrent une grande habileté dans le travail du sucre. Aérographie est une compétence utile qui nécessite peu de technique traditionnelle, et peut permettre à un amateur doué pour créer facilement des gâteaux de qualité professionnelle.

Instructions

Méthode de pré-mélange

1 Recherchez la couleur mélangée vous voulez créer. Le fabricant de votre marque de colorants doit avoir un tableau donnant des rapports spécifiques pour mélanger son produit, ou votre peut utiliser un tableau de mélange générique à partir de l'Internet comme un point de départ.

2 Remplissez la tasse aérographe avec des couleurs dans les proportions recommandées, et agiter pour les mélanger dans la tasse. Vaporiser un test de votre couleur mélangée sur une feuille de papier sulfurisé, et attendre quelques instants en séchant. Si la couleur est correcte, aller de l'avant et l'utiliser sur votre gâteau. Sinon, passez à l'étape suivante.

3 Rincez votre aérographe en versant de l'eau propre dans la tasse et la pulvérisation dans un bol blanc. Lorsque la pulvérisation devient clair, vous êtes prêt à essayer à nouveau. Si votre couleur mélangée avait trop de bleu, par exemple, essayer de nouveau, mais utiliser une plus petite proportion de bleu ou d'une teinte plus claire de la même teinte. Enregistrez vos modifications afin que vous puissiez les reproduire.

4 Testez la couleur comme décrit précédemment. Répétez jusqu'à ce que vous avez l'ombre que vous essayez d'atteindre. Réécrire vos notes sous forme pure pour conserver un enregistrement permanent de votre mélange de couleurs. Assurez-vous de noter la marque de la coloration, le nom ou le nombre des teintes spécifiques et les quantités réussies de chaque couleur.

Méthode de pulvérisation directe

5 Recherchez votre couleur désirée sur un nuancier comme avant, ou tout simplement "l'aile" pendant que vous travaillez. couleurs Airbrush sont translucides et se fondre comme ils sont pulvérisés, bien que des aquarelles font dans un tableau.

6 Commencez par pulvérisation de la couleur la plus claire de votre mélange sur le gâteau. Si nécessaire, marquer les bords de votre dessin sur le glaçage afin de comprendre clairement où pulvériser.

7 Nettoyez votre aérographe avec de l'eau fraîche, et ajoutez la deuxième couleur. Pulvériser cette précaution au cours de la première couleur, jusqu'à ce que les deux couleurs ont l'équilibre que vous recherchez.

8 Répétez l'opération pour toutes les couleurs supplémentaires, jusqu'à ce que le mélange correct a été atteint. Cette technique peut obtenir des effets incroyablement nuancés et réalistes dans des mains habiles, mais il peut aussi se traduire par des couleurs peu attrayantes avèrent peu visibles. La pratique est nécessaire.

Conseils et avertissements

  • Pratique mélange de couleurs et de la technique générale de l'aérographe par pulvérisation sur des feuilles de papier parchemin, qui montreront des couleurs correctement et est facilement nettoyé. Il est également beaucoup moins cher que la pratique sur les gâteaux.
  • Avant d'utiliser un aérographe, protéger la surface de travail avec des journaux, papier de boucherie, une nappe en plastique jetable ou revêtement similaire.