Comment manger Sarrasin Raw

January 1

Comment manger Sarrasin Raw


Malgré son nom, le sarrasin est pas lié au blé, les céréales ou les herbes de toutes sortes. Sarrasin est une graine de fruit qui est lié à la rhubarbe et l'oseille, ce qui explique pourquoi certaines personnes choisissent de sarrasin comme un substitut en réponse aux allergies de blé et de gluten. Les fleurs de sarrasin sont très parfumées quand ils fleurissent et produisent une forte miel aromatisé. Si vous vous demandez comment manger le sarrasin sous forme brute, vous pouvez essayer de l'utiliser dans une recette spéciale de porridge. Sarrasin est un aliment énergétique et nutritif plante qui est disponible toute l'année. Il peut également être servi comme alternative au riz.

Instructions

1 Faire tremper 2 tasses de gruau de sarrasin pendant au moins huit heures durant la nuit dans un bol rempli avec 4 tasses d'eau.

2 Retirer les gruaux de l'eau et les déshydrater en les forcer à une passoire. Répartissez-les à sécher sur une plaque ou une serviette en papier.

3 Placez le gruau de sarrasin premières dans un robot culinaire après avoir séché.

4 Mesurer 1/3 tasse de nectar d'agave. Verser le nectar dans le robot culinaire avec le gruau de sarrasin.

5 Ajouter 1 1/2 c. d'extrait de vanille, 1/2 c. de cannelle moulue et une pincée de sel de mer aux chèvres et nectar. Au lieu de la cannelle, vous pouvez également ajouter 1 c. de poudre de cacao brut.

6 Mélanger le mélange dans le robot culinaire, l'ouvrant et en raclant les côtés chaque fois dans un certain temps pour vous assurer que tous les gruaux sont bien mélangés. Le sarrasin doit ressembler à la texture de la farine d'avoine, une fois qu'il a été entièrement mélangé.

7 Verser des quantités égales du mélange en deux bols.

8 Coupez des fruits en petits morceaux. Vous pouvez utiliser des pommes, des bananes ou des différents types de baies.

9 Garnir le gruau de sarrasin avec vos morceaux de fruits. Verser un peu de lait d'amande ou autres laits de noix sur le dessus du fruit et de la bouillie pour l'assaisonnement supplémentaire.

Conseils et avertissements

  • Conservez le gruau de sarrasin supplémentaire ou du gruau dans un récipient et placez-le dans votre réfrigérateur. Il va durer jusqu'à deux ou trois semaines.
  • Vous pouvez tremper le sarrasin pour une heure, mais vous serez en mesure de digérer mieux quand vous tremper pendant une période de temps plus longue.