Comment infuser le thé avec un Teapot

September 10

Brewing bien équilibré agréable thé, dégustation est plus que simplement nuking eau chaude et jeter dans un sac de thé ou deux. Cet article va vous montrer comment préparer une bonne place de thé en utilisant l'ancienne, méthode éprouvée d'un pot de thé.

Instructions

Préparation de l'eau

1 Pour obtenir les meilleurs résultats, utilisez l'eau artésienne et non puiser aussi bien l'eau est cruciale pour grand thé de dégustation.

2 Remplir une bouilloire vide avec de l'eau froide.

3 Si vous utilisez l'eau du robinet au lieu de l'eau artésienne que de laisser couler l'eau du robinet pendant 30 secondes pour qu'il soit frais.

Préparation du Teapot

4 Bien que votre bouilloire d'eau se réchauffe, remplissez votre théière avec de l'eau chaude du robinet pour préchauffer la théière est préchauffé.

5 Vous pouvez également maintenir la théière sur l'eau à la vapeur dans la bouilloire.

6 Une fois que le pot est réchauffé, vous pouvez jeter l'eau.

Mesurer le thé

7 Si vous utilisez l'utilisation de thé en vrac d'environ une cuillère à café de feuilles de thé par tasse dans le pot.

8 Si vous utilisez un infuseur la règle applicable est alors assurez-vous que votre infuseur est assez grand pour la quantité de thé que vous allez utiliser.

9 Si vous ne disposez pas de thé en vrac, utilisez un sac de thé par 1-2 tasses, en fonction de la taille du sac et les préférences personnelles.

Faire bouillir l'eau

dix Dès que l'eau arrive à ébullition, retirez-le de la chaleur. La surchauffe de l'eau réduit sa teneur en oxygène et provoque le thé au goût plat.

11 Verser immédiatement l'eau dans la casserole, couvrir et laisser reposer.

12 Si l'utilisation du thé vert ou blanc, laissez l'eau refroidir légèrement avant de verser sur les feuilles.

Trempage votre thé

13 Les petites feuilles brassent plus rapidement et sont généralement prêts dans deux à trois minutes; milieu laisse dans trois à cinq minutes; grandes feuilles sur six.

14 Si vous avez utilisé un infuseur ou sachets de thé, retirez-les de la casserole quand le thé a atteint la force souhaitée.

15 Si vous avez placé des feuilles en vrac directement dans le pot, vous pouvez verser le thé dans un second pot chauffé à travers un tamis pour séparer le thé à partir des feuilles. Cela permettra d'éviter le thé de devenir amer. Mais si vous envisagez de verser tout le thé dans des tasses bientôt, il suffit de placer une passoire sur la tasse et versez lentement du pot d'origine.

Conseils et avertissements

  • Réchauffer votre théière empêche la fissuration qui peut se produire lorsque l'eau bouillante est placé dans un pot de la température ambiante, et il aide le thé infusé à maintenir la bonne température.
  • A une altitude de 5000 pieds, l'eau bout à 202 ° F au lieu de 212 ° F, de sorte que vous n'avez pas besoin de refroidir l'eau beaucoup.
  • Combien de temps à forte dépend de la façon forte vous aimez votre thé et le type de thé que vous utilisez.
  • Si vous ajoutez le citron et le sucre à votre thé, ajouter le sucre d'abord, puisque l'acide citrique du citron empêche le sucre de se dissoudre.
  • Le lait est souvent utilisé dans les thés corsés tels que l'Inde et de Ceylan.
  • Le lait doit être placé dans la coupe en premier.
  • Crème interfère avec le goût du thé.
  • Les sachets de thé trempent plus rapidement parce que les feuilles sont finement coupées, alors ne laissez pas raide trop longtemps.
  • La plupart des thés seront un goût amer si vous infuser plus de six minutes.
  • N'utiliser un confortable si les feuilles de thé restent dans le pot. La chaleur ajoutée fera le goût du thé reste amer.
  • Ne jugez pas le temps de trempage de thé par couleur parce que certains thés brassent la lumière tandis que d'autres brassent sombre.