Comment garder Spaghetti chaud sans coller

March 7

Comment garder Spaghetti chaud sans coller


Un spaghetti raison est idéal pour un repas unique de service et grands dîners est qu'il est relativement facile à préparer et servir. Un problème rencontré tout en faisant des spaghettis est les pâtes de coller à lui-même et la marmite. Même si cela n'a pas d'impact sur le goût de la nourriture, des pâtes agglomérée est plus difficile à manger. La clé pour garder spaghetti chaud sans collage est de vous assurer de ne pas trop cuire ou sécher les pâtes.

Instructions

1 Undercook les spaghettis par une minute ou deux. Par exemple, si les instructions de cuisson indiquent pour cuire les pâtes pendant 7 minutes, cuire pendant 5 minutes avant de passer à l'étape suivante.

2 Dump les spaghettis dans une passoire, mais laisser une petite quantité d'eau chaude dans le fond du pot.

3 Rincer les pâtes dans la passoire à l'eau froide pour arrêter la cuisson. Cela empêche les spaghettis de surcuisson.

4 Placez les spaghettis à l'intérieur du pot. Ensuite, versez une petite quantité d'huile d'olive dans le pot. La quantité d'huile nécessaire dépend de la quantité de spaghetti à l'intérieur du pot.

5 Utilisez des pinces ou vos mains pour enrober les spaghettis à l'huile. Ajouter plus d'huile dans le pot, si nécessaire, jusqu'à ce que toutes les pâtes est revêtue.

6 Placez le pot sur le feu. Tournez le poêle à son réglage le plus bas absolu.

7 Couvrir la casserole. Incorporer tous les 5 à 10 minutes pour garder les spaghettis enrobés uniformément avec l'eau et l'huile. Le spaghetti absorbe l'humidité et il termine ensuite la cuisson. Le couvercle sur le pot empêche les pâtes de sécher.

8 Placez le pot couvert à l'intérieur d'un sac isotherme si le transport des pâtes. Le sac empêche les pâtes de refroidissement et l'humidité à l'intérieur du pot conserve les spaghettis de coller.