Comment garder Jalapeno Peppers frais

April 22

Comment garder Jalapeno Peppers frais


En dépit de leur taille relativement petite, piments jalapeno ont beaucoup de mordant. Ces piments offrent feu moyen et un spiciness qui les met quelque part entre poblano et piments serrano. Les graines et les membranes internes contiennent la majeure partie de la combustion, par opposition à la chair. Jalapenos sont présentés dans de nombreuses cuisines mexicaines et sud-américains, ainsi que des plats du sud-ouest américain. Comme d'autres légumes, un stockage, aidera à garder les piments jalapeno frais pour une utilisation ultérieure.

Instructions

1 Achetez piments jalapeno frais au magasin. Rechercher pour ceux qui sont fermes avec une peau lisse. Évitez les poivrons pâteux ou froissés.

2 Rincez les piments jalapeno. Cela permettra d'éliminer tous les polluants ou de produits chimiques qui peuvent compromettre la qualité.

3 Envelopper les jalapenos dans une pellicule de plastique ou de papier d'aluminium. Sinon, utilisez un ample plastique scellé ou un contenant hermétique. Les micro-organismes et des enzymes dans l'air augmentent le taux de détérioration des aliments. L'air moins dans le récipient, à cet effet, plus la fraîcheur.

4 Placez les jalapenos enveloppés dans un réfrigérateur à une température entre 34 et 40 degrés Fahrenheit. Les poivrons doivent rester frais pendant quelques jours dans cet environnement.

5 Stocker les jalapenos dans le congélateur pour prolonger la fraîcheur sur des périodes de temps prolongées. Blanchir les jalapenos, avant la congélation, en les plongeant dans l'eau bouillante pendant environ deux minutes. Utilisez un fil ou blanchissement panier / sac pour tenir les poivrons pendant ce processus. Retirer les poivrons de l'eau et les refroidir dans l'eau glacée pendant deux minutes. Égoutter les légumes, les emballer dans des sacs de congélation lourds ou une feuille d'aluminium, puis placez-les dans le congélateur, où il restera leur plus frais pendant 10 à 12 mois.