Comment faire vos propres Chips Quinoa

November 21

Comment faire vos propres Chips Quinoa


Quinoa est une graine qui est utilisé comme un substitut de grain en raison de ses qualités de grain comme. Quinoa peut être utilisé dans une variété de plats, y compris les ragoûts, soupes, desserts et plats principaux. Quinoa varie en couleur de l'ivoire au brun au rouge. Ce "grain" sain est riche en protéines, calcium, fer et vitamines. Quinoa est aussi une alternative vegan-friendly sans gluten. Si vous aimez tortilla chips, essayez ce délicieux, nutritif quinoa collation.

Instructions

1 Mélanger le sel de la farine de quinoa et de la mer ensemble, en ajoutant l'eau tiède progressivement.

2 Rassemblez la pâte en boule et pétrir jusqu'à ce qu'il perde son adhésivité. Si la pâte reste collante, ajoutez un peu de farine.

3 Laisser reposer la pâte pendant une heure. Couvrir avec une serviette.

4 Chauffer une poêle à feu moyen et ajouter quelques gouttes d'huile d'olive.

5 Placez une pellicule de plastique sur un comptoir. Saupoudrer le plastique et rouleau à pâtisserie avec de la farine de quinoa.

6 Pincez une partie de la pâte et la placer dans le milieu de la pellicule plastique. Couvrir avec un autre morceau de pellicule plastique. Utilisation de votre rouleau à pâtisserie, abaisser la pâte à environ 4 à 5 pouces de diamètre. La tortilla devrait être d'environ un huitième de pouce d'épaisseur.

7 Cuire la tortilla sur une poêle chauffée pendant 30 secondes. Retournez et chauffer l'autre côté pendant 30 secondes. La tortilla devrait augmenter et être de couleur dorée.

8 Retirer la tortilla de quinoa de la poêle et laisser refroidir.

9 Couper les tortillas de quinoa en quartiers bouchées.

dix Faites cuire au four à 350 degrés Fahrenheit jusqu'à croustillant. Ou vous pouvez les refry pendant quelques minutes dans l'huile jusqu'à croustillant. Laissez les puces refroidir avant de déguster avec de la salsa fraîche.

Conseils et avertissements

  • Pensez à investir dans une presse de tortilla, qui fait rouler la pâte de quinoa rapide et facile.
  • Vous pouvez utiliser des tortillas de quinoa pour burritos, enchiladas, quesadillas et autres plats mexicains. copeaux de Quinoa font aussi une garniture délicieuse pour les soupes et les salades.