Comment faire une tresse suédoise

December 22

Comment faire une tresse suédoise


pain tressé suédois, ou vetebrod, est, un pain de cardamome infusé légèrement sucré qui est traditionnellement servi avec du café, pour le petit déjeuner ou au moment des vacances. Presque toutes les familles suédoises ont leur propre version éprouvée par le temps d'une recette de vetebrod. Alors que les recettes de vetebrod sont habituellement à base de levure et nécessitent une préparation, le pétrissage et l'augmentation du temps, vous pouvez économiser du temps et de la pâte à pain acheté en magasin d'achat et d'ajouter des édulcorants, des graines et des épices cardamome écrasées, puis tresse la pâte de manière traditionnelle.

Instructions

1 Préchauffer le four à 350 degrés F.

2 les mains de poussière légèrement avec de la farine et de pâte à pain de place, le sucre, la cardamome et les raisins secs dans le bol de verre.

3 Mélanger les ingrédients bien, en utilisant vos mains. mains Re-poussière avec de la farine si nécessaire.

4 Divisez mélange de pâte en trois parties égales et rouler doucement dans les cordes de taille égale.

5 plaque de cuisson manteau avec une couche mince de cuisson. cordes Lay côte à côte sur la plaque de cuisson.

6 Pincez les cordes finissent ensemble, puis les tresser. Pincez les extrémités ensemble.

7 Couvrir la tresse d'une pellicule plastique, placer la feuille dans une zone chaude de la cuisine, et permettre à la pâte, tranquille, lever 30 - 45 minutes. Uncover, punch doucement vers le bas, re-couvercle et laisser la pâte reposer pendant une période supplémentaire de 10 à 15 minutes.

8 Dévoilez et jeter une pellicule de plastique. Appliquer une fine couverture de lait sur le dessus de la tresse. Saupoudrer généreusement de sucre cristallisé.

9 Placer au four et cuire au four pendant 30 - 40 minutes, ou jusqu'à ce que la tresse est brun doré.