Comment faire une sauce avec la sauce de soja pour Cuisses de poulet

September 19

Comment faire une sauce avec la sauce de soja pour Cuisses de poulet


La sauce de soja est un liquide noir fabriqué à partir de la sauce soja fermentée, le sel, l'eau et les grains torréfiés. Il est utilisé pour la saveur des aliments. Équilibrer la salinité de la sauce de soja avec un ingrédient sucré comme le jus d'ananas ou de miel pour faire une sauce. Mettre le mélange de sauce de soja sur les cuisses de poulet à ajouter de la profondeur à sa saveur de viande. La texture ferme des cuisses de poulet rendre possible pour la viande à préparer dans une variété de façons de base, tels que la cuisson, griller et griller.

Instructions

Marinade

1 Mélanger la sauce soya 1/4 tasse avec 1/2 tasse de miel, 1 cuillère à soupe. flocons de piment rouge et 1/8 tasse de moutarde. Mélanger soigneusement le mélange.

2 Rincer les cuisses de poulet à l'eau froide et les placer dans un sac en plastique.

3 Verser le mélange de sauce de soja sur les cuisses de poulet et sceller le sac en plastique fermé. Presser ou secouer le sac jusqu'à ce que le poulet soit revêtu de la sauce.

4 Faire griller les cuisses de poulet jusqu'à ce que la viande atteigne une température interne de 165 degrés Fahrenheit.

glaçage

5 Mélanger 1/4 tasse de miel avec 1 c. la sauce de soja, 1 c. poivre de Cayenne et 3 c. eau.

6 Verser la sauce sur quatre pattes de poulet. Enduisez le poulet uniformément dans le mélange de sauce de soja.

7 Placez le poulet sur une plaque de cuisson et cuire normalement pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande inséré dans le poulet lit 165 degrés Fahrenheit.