Comment faire une salade aux trois haricots avec Vinaigrette

July 7

Comment faire une salade aux trois haricots avec Vinaigrette


Peu importe combien de salades vous avez présenté ou mangé, vous pouvez vous-même et d'autres le plaisir à votre fonction de pique-nique ou l'été prochain avec une salade aux trois haricots rafraîchissante et de remplissage. Cet apéritif ou plat d'accompagnement dans les paquets de protéines et de légumes pour une reprise savoureuse et légère de la lourdeur du temps chaud barbecue et grignotines. Vous pouvez remplacer les glucides complexes et les viandes grasses avec la salade aux trois haricots, augmenter votre apport en fibres et en abaissant votre graisse et de la consommation de calories tout au long de la saison de maillot de bain.

Instructions

1 Versez on peut chacun des haricots rouges, haricots verts coupés et les pois chiches dans une passoire. Rincez les haricots avec de l'eau froide et égoutter. Pat les haricots secs avec des serviettes en papier et versez-les dans un bol à mélanger.

2 Hacher 1/2 tasse d'oignon rouge, 1/2 tasse de céleri et 1 tasse de persil plat en petits morceaux. Ajouter les ingrédients dans le bol de mélange.

3 Créer la vinaigrette. Verser 1/2 tasse d'huile d'olive, 3 c. de vinaigre de vin blanc et 1 c. de moutarde de Dijon dans un bol. Pincez 1/2 d'un citron vert sur le bol pour ajouter de la saveur, si on le souhaite. Ajouter le sel et le poivre au goût.

4 Fouetter les ingrédients avec un fouet et versez la vinaigrette dans le bol contenant les haricots et les légumes. Mélanger le mélange avec une cuillère et réfrigérer pendant environ 4 heures. Cela permet aux ingrédients d'absorber les saveurs de la vinaigrette.

Conseils et avertissements

  • Hacher et ajouter d'autres légumes comme le maïs, champignons, poivrons jaunes ou rouges et les tomates, si on le souhaite. Réduire la quantité d'oignons rouges et le céleri ou augmenter la quantité de vinaigrette, si l'ajout d'autres légumes.