Comment faire un paquet de parchemin en forme de coeur pour cuisson

January 7

Un coeur de papier parchemin vous permet de créer en plats de papillote, ce qui est le terme français pour la cuisson en papier parchemin. Une variété d'aliments tels que le poisson, la volaille et les légumes sont cuits dans un sachet de papier sulfurisé plié et puis ils sont cuits dans le four. Les serrures de papier sulfurisé dans l'humidité à la vapeur de la nourriture et le garder humide. Création d'une forme de coeur avec le papier parchemin rend le plat plus présentable et attrayante.

Instructions

1 Plier une feuille de papier sulfurisé assez grand pour contenir les ingrédients de moitié.

2 Dessinez la moitié d'un cœur sur le papier parchemin avec un crayon. Commencez par le pli du papier sulfurisé et tracer la courbe de coeur jusqu'à ce que vous vous retrouvez au niveau du pli de papier parchemin. Rendre le cœur aussi grand que possible pour obtenir les meilleurs résultats.

3 Coupez le morceau en forme de coeur sur le papier parchemin. Évitez de couper sur le pli car il coupera le coeur en deux.

4 Ouvrez le papier coeur parchemin et le poser sur une surface plane.

5 Préparer les aliments que vous souhaitez faire cuire dans le papier sulfurisé. Placer les ingrédients d'un côté du coeur entre la partie supérieure et inférieure de la moitié du cœur. Placez les ingrédients que près du milieu que possible afin que les bords sont libres de créer un joint.

6 Pliez le papier parchemin de la longueur autour des ingrédients. Rouler les bords du papier sulfurisé pour sceller les ingrédients à l'intérieur pour créer un package.

7 Cuire les paquets de parchemin selon votre recette.

Conseils et avertissements

  • Remplacer le papier parchemin de papier d'aluminium si vous le désirez.
  • Brush beurre fondu le long des bords du papier sulfurisé pour le rendre plus facile à plier.
  • Toujours travailler avec du papier sulfurisé sur une surface propre pour empêcher les débris de ruiner votre plat.
  • Ouvrez le papier parchemin soigneusement une fois que les finitions de la cuisson des aliments parce que la vapeur d'eau peut vous brûler.