Comment faire un fromage décoratif et Plateau de fruits

August 29

Comment faire un fromage décoratif et Plateau de fruits


Avec un peu de planification à peu près tout le monde peut créer un beau fromage et des fruits plateau. Les composants sont choisis pour leurs couleurs contrastées et des textures et sont généralement servis avec des craquelins et du pain croustillant. Il est plus approprié d'utiliser les fromages plus exotiques plutôt que de simplement mozzarella ou Monterey Jack; Cheddar, avec sa forte, saveur chaleureuse, est toujours populaire.

Instructions

1 Choisissez un plateau attrayant qui est assez grand pour accueillir une variété de fromages et de fruits. Il peut être de toute forme et fabriqué à partir de la porcelaine, le verre ou le bois. Planches à découper ou planches à pain font de grandes bases pour le fromage et les fruits plateaux. Couvrir un plateau moins attrayant avec une grande serviette en tissu, un napperon ou une feuille d'aluminium.

2 Choisissez 3 à 5 fromages différents de couleur et de texture variable. Brie, probablement le fromage à pâte molle la plus populaire, doit être servi entier, avec son emballage intact; fromages semisoft, comme Bleu ou Stilton, doivent être servis en morceaux. Fumé et des fromages semi-durs doivent être coupés en quartiers. Fromages à pâte dure, comme le Cheddar, doivent être coupés en cubes pour permettre la circulation de l'air. Gouda devrait être servi entier, dans son boîtier attrayant de cire rouge.

3 Prévoyez d'utiliser 3 à 5 fruits différents. Utilisez les raisins noirs et verts, fraises, tranches de melon et de cantaloup, chunked morceaux d'ananas, kiwi, tranches de pommes rouges (avec la peau), ou les poires. Les fruits secs est également une option; abricots secs et les pommes sont très attractifs.

4 Ajouter deux types de craquelins ou un type de biscuit et quelques gressins. Placez le pain croustillant et le beurre dans un plat séparé voisin du fromage et des fruits, si désiré.

5 Disposer les composants sur le plateau afin de maximiser la variation de couleur. Ajouter couteaux à fromage et bâtonnets à cocktail. Vos invités vous féliciter.