Comment faire un cocktail Night Cap

May 11

Un bonnet de nuit cocktail est la création des années 1920 de Harry Craddock, auteur du très influent "Savoy Cocktail Book." Craddock était le barman à l'Hôtel Savoy à Londres, en Angleterre, et bien que le terme n'a même pas encore été inventé, il était vraiment un maître mixologue. Bien que l'utilisation de produits d'oeufs dans les cocktails a diminué en raison de problèmes de sécurité, le jaune d'oeuf aide vraiment à donner à ce cocktail une épaisseur merveilleux et la cohérence. Cette recette donne un cocktail de bonnet de nuit.

Instructions

1 Remplir un shaker à mi-chemin de cocktail avec de la glace pilée.

2 Ajouter le brandy, Curacao, anisette liqueur et le jaune d'oeuf au shaker.

3 Couvrir le tremblement de cocktail avec le haut fourni ou la paume de votre main et agiter vigoureusement pendant 20 à 30 secondes.

4 Filtrer le contenu du shaker dans un verre à cocktail refroidi.

5 Garnir le verre avec une tranche d'orange frais et servir immédiatement tandis que le froid de la glace.

Conseils et avertissements

  • Pour un cocktail légèrement plus doux, ajouter ½ cuillère à soupe de sirop simple au cocktail avant de secouer. Pour faire votre propre sirop simple, combiner des parties égales d'eau et de sucre bouillant.