Un bonnet de nuit cocktail est la création des années 1920 de Harry Craddock, auteur du très influent "Savoy Cocktail Book." Craddock était le barman à l'Hôtel Savoy à Londres, en Angleterre, et bien que le terme n'a même pas encore été inventé, il était vraiment un maître mixologue. Bien que l'utilisation de produits d'oeufs dans les cocktails a diminué en raison de problèmes de sécurité, le jaune d'oeuf aide vraiment à donner à ce cocktail une épaisseur merveilleux et la cohérence. Cette recette donne un cocktail de bonnet de nuit.
Instructions
1 Remplir un shaker à mi-chemin de cocktail avec de la glace pilée.
2 Ajouter le brandy, Curacao, anisette liqueur et le jaune d'oeuf au shaker.
3 Couvrir le tremblement de cocktail avec le haut fourni ou la paume de votre main et agiter vigoureusement pendant 20 à 30 secondes.
4 Filtrer le contenu du shaker dans un verre à cocktail refroidi.
5 Garnir le verre avec une tranche d'orange frais et servir immédiatement tandis que le froid de la glace.
Conseils et avertissements
- Pour un cocktail légèrement plus doux, ajouter ½ cuillère à soupe de sirop simple au cocktail avant de secouer. Pour faire votre propre sirop simple, combiner des parties égales d'eau et de sucre bouillant.