Comment faire un ail torréfacteur Avec un pot d'argile

August 18

Comment faire un ail torréfacteur Avec un pot d'argile


Ajouté aux huiles, ragoûts ou des sauces ou étaler sur le pain, l'ail rôti est très doux et délicieux. Mais les têtes à rôtir dans une feuille d'aluminium peuvent overroast ou même brûler l'ail. ail brûlé est horriblement amère et va ruiner votre recette ou du pain. La plupart des torréfacteurs d'argile achetés en magasin sont trop petits si vous voulez faire rôtir plus d'une tête à la fois, et ils sont difficiles à trouver. Faites votre propre torréfacteur à l'ail de tout pot d'argile normalement utilisé pour les plantes beaucoup moins cher que l'achat d'un torréfacteur trouvé dans un magasin spécialisé.

Instructions

1 Laver le pot d'argile et son bac à fond dans l'eau chaude plaine. Ne pas utiliser de savon, car il pénètre dans l'argile.

2 Faire tremper le pot et son plateau dans l'eau chaude pendant 15 minutes. Cette étape ne doit être effectuée avant de l'utiliser pour la première fois. Trempage ne sera pas à nouveau nécessaire.

3 Rouler une boule de papier d'aluminium juste assez grand pour remplir le trou de drainage dans le pot. Stuff dans le trou de sorte qu'il ne tombe pas. Couvrant le trou maintient la chaleur à l'intérieur du four de grillage.

4 Préparer les têtes d'ail par rogner les sommets des gousses, mais en gardant les têtes intactes. Retirer seulement la première couche unique de l'ail «papier» à l'extérieur de la tête.

5 Placez les têtes d'ail avec les côtés coupés sur la partie du plateau du pot. les Arroser avec de l'huile d'olive et le sel.

6 Retournez le pot d'argile sur l'ail pour le couvrir, reposer le pot sur le plateau. Mettez votre rôtissoire avec de l'ail dans un four froid, et rôtir pendant environ une heure à 350 degrés F. Ne pas préchauffer votre four. Laissez le pot de chaleur avec le four pour éviter le pot de la fissuration.

7 Retirer la rôtissoire du four et laisser refroidir à température ambiante.

8 Essorer chaque gousse de la tête d'ail, et d'utiliser l'ail dans votre recette préférée.

9 Essuyer la rôtissoire avec une serviette en papier, et de laisser le séjour de l'huile trempé dans le pot en terre cuite et le plateau. Ne pas laver le torréfacteur. Il restera expérimenté pour la prochaine fois que vous avez besoin de faire rôtir plus d'ail.