Comment faire tourbillonne sur un gâteau avec un couteau

September 4

Comment faire tourbillonne sur un gâteau avec un couteau


Pour les boulangers de gâteau à la maison, si vous avez passé le temps avec amour préparer votre meilleure recette de gâteau, une quantité égale de détail devrait être consacré à la décoration du gâteau. Bien sûr, vous pouvez obtenir des sacs de tuyauterie et des conseils, ou ajouter des figurines et des fleurs de sucre à votre gâteau, mais ce type de décoration professionnelle peut coûter cher. Si vous êtes sur un budget, mais aimeriez avoir vos gâteaux semblent toujours beau quand les présenter, faire preuve de créativité avec votre couteau pour créer des tourbillons décoratifs dans le glaçage du gâteau.

Instructions

1 Placez des bandes de papier de cire le long des bords de la plaque de gâteau avant d'ajouter le gâteau non glacés sur le dessus.

2 Brossez les miettes en vrac sur la surface et les côtés.

3 Frost le dessus et les côtés généreusement avec votre glaçage désiré. Réserver une partie du glaçage pour les tourbillons.

4 Trempez le couteau dans le reste du glaçage pour obtenir un amoncellement de celui-ci sur le couteau.

5 Étaler le glaçage dans un mouvement tourbillonnant à partir du bord du gâteau en déplaçant votre poignet avant et en arrière comme si vous écrivez la lettre "S" pour créer le look de tourbillon.

6 Ajouter plus de glaçage en utilisant le même mouvement de la main pour créer des remous dans le gâteau. Pour des tourbillons courts, en utilisant très court avant et en arrière des coups, et plus longues, mouvements de balayage pour les grands tourbillons.

Conseils et avertissements

  • Utilisez d'autres outils, comme une spatule ou une cuillère pour faire légèrement différents tourbillons prospectifs.