Comment faire Shrimp Ceviche

April 11

Cette recette de crevettes ceviche est un début parfait pour un repas - frais et rafraîchissant sans être trop copieux. Et il peut être apprécié le lendemain avec une salade pour un déjeuner léger!

Instructions

Comment faire Shrimp Ceviche

1 Apportez environ 4 litres d'eau et de sel à ébullition dans une grande casserole. Ajouter les crevettes et cuire pendant 1 à 2 minutes.

2 Retirez délicatement les crevettes avec une écumoire et les placer sur la glace pour se détendre.

3 Couper chaque crevette en gros morceaux. Placez les crevettes dans un bol en verre, ajouter jus de citron et de lime. Couvrir et réfrigérer environ 45 minutes.

4 Ajouter l'oignon, le poivron et le concombre aux crevettes. Bien mélanger et réfrigérer 30 minutes supplémentaires.

5 Ajouter la coriandre et l'avocat, bien mélanger, juste avant de servir.

Conseils et avertissements

  • Ne pas trop cuire les crevettes ou ils deviendront caoutchouteux.
  • Substitute Serrano piment au lieu de jalapeno pour extra "chaleur."