Comment faire sauce Alfredo avec quatre ingrédients

July 9

Comment faire sauce Alfredo avec quatre ingrédients


Cette sauce Alfredo simple peut être fait en 10 minutes. L'ingrédient qui donne à la sauce une saveur riche est la crème à fouetter. Ajouter trois autres ingrédients, assaisonner au goût et la sauce Alfredo est prêt à verser sur les nouilles fettuccine ou utiliser dans une recette.

Instructions

1 Fouetter 2 gros jaunes d'œufs dans un bol de 3 pintes et mettre de côté. Un moyen facile de séparer les oeufs, selon la cuisson 911.com, est de \ "tenir un petit entonnoir dans une tasse à mesurer, puis casser l'œuf dans l'entonnoir. Le blanc va se glisser à travers, laissant le jaune derrière. \"

2 Préparer un mélange avec la crème à fouetter, le beurre et le fromage parmesan. Mettre 1 pinte de crème à fouetter et 2 c. le beurre dans une casserole de 3 pintes. Amener le mélange à ébullition en fouettant constamment. Ajouter 1½ tasse de fromage râpé parmesan, un peu à la fois, en fouettant le mélange d'ébullition. Baissez le feu à faible.

3 Mélanger les oeufs avec le mélange pour créer la sauce Alfredo. Ajouter 1/2 du mélange crème-beurre-fromage à fouetter les jaunes d'œufs et fouetter vigoureusement. Verser cette combinaison dans la casserole avec l'autre moitié du mélange crème-beurre-fromage à fouetter et cuire pendant 30 secondes, en fouettant la sauce en continu.

4 Ajouter le sel, le poivre et muscade moulue au goût.