Comment faire sans gluten Granola Avec l'avoine et du miel à partir de zéro

June 13

Granola fait avec de l'avoine est un de ces aliments beaucoup de gens sur un régime de peur sans gluten, ils doivent abandonner. Le germe de blé est un ingrédient dans de nombreux granolas. Et bien que l'avoine ne contiennent pas de gluten, ils sont souvent cultivées sur la même terre où le blé est cultivé ou transformé dans les usines qui traitent également du blé. Ceux qui ont la maladie cœliaque ou intolérance au gluten sont invités à rester à l'écart de granola produit commercialement et d'autres produits d'avoine.

Instructions

1 Achetez l'avoine sans gluten certifiés. Assurez-vous que les épices que vous utilisez sont également sans gluten - parfois le blé est utilisé comme charge dans les épices.

2 Préchauffer le four à 325 degrés F. huile la feuille de cookie. Vous pouvez également utiliser un 9 ½ pouces par un plat de cuisson de 13 pouces.

3 Mélanger le miel ou le sirop d'érable avec l'huile. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs, sauf pour les fruits secs. Verser le mélange liquide sur le mélange de l'avoine.

4 Incorporer le mélange d'avoine bien pendant quelques minutes avec une cuillère en bois jusqu'à ce qu'il soit uniformément collant. Étendre le mélange de façon lâche sur le cookie feuille jusqu'à la jante. Idéalement, la couche de granola devrait être mince pour les toasts granola à fond et devient croustillant plutôt que de mâcher.

5 Cuire au four à 325 degrés F dans le centre du four pendant 45 minutes. Vérifiez l'avoine pour voir si elles sont faites. Si vous utilisez un plat profond qu'une plaque à biscuits, mettez le mélange toutes les 20 minutes et cuire pendant 10 minutes supplémentaires. Cuire jusqu'à ce que les flocons d'avoine sont brun doré mais pas brûlé.

6 Mélanger les fruits secs lorsque l'avoine est encore chaud. Refroidir avant d'utiliser. Remarque pour la prochaine fois si le granola est trop croustillant ou moelleux à votre goût. Si trop moelleux et pas assez doux, ajouter 1/4 tasse plus de miel à la recette.

Conseils et avertissements

  • Si le granola est trop croustillant ou moelleux à votre goût et d'ajuster le temps de cuisson pour le lot suivant. Si le granola est trop moelleux et pas assez doux, ajouter 1/4 tasse plus de miel à la recette.