Comment faire pour obtenir le beurre à température ambiante Sans Microwaving

September 24

Comment faire pour obtenir le beurre à température ambiante Sans Microwaving


Pour un boulanger passionné, il y a peu de choses plus ennuyeux que de faire la lecture à faire cuire un gâteau pour constater que vous avez négligé de prendre le beurre du réfrigérateur la veille. Mélanger le beurre refroidi dans un mélange à gâteau est une tâche difficile et ingrate. Mais ne craignez pas, même si vous êtes un peu d'un puriste culinaire et ne possédez pas de micro-ondes, il existe des moyens et des moyens d'obtenir votre beurre à température ambiante.

Instructions

Rouleau à pâtisserie

1 Placer un grand morceau de papier ciré sur votre surface de travail.

2 Couper un bâton de beurre en petits blocs et placez-le sur le papier ciré

3 Poser un autre morceau de papier ciré sur le beurre et utiliser un rouleau à pâtisserie pour aplatir le beurre. La chaleur générée par le mouvement de roulis se ramollir le beurre à température ambiante.

Râpe

4 Déballer un bâton de beurre.

5 Tenir une râpe sur un grand bol et râper le beurre frais.

6 Laisser le beurre râpé reposer pendant environ 15 minutes. Les petits morceaux de beurre atteignent la température ambiante très rapidement en raison de leur taille.

Eau chaude

7 Faites bouillir une grande casserole d'eau et laisser reposer pendant cinq minutes.

8 Placez un bâton enveloppé de beurre dans un bol, et mettre le bol dans la casserole d'eau chaude.

9 Placer une plaque sur la casserole pour garder la chaleur et vérifier la température du beurre toutes les cinq minutes. Si vous travaillez avec un particulièrement gros morceau de beurre coupé en petits morceaux en premier.