Comment faire pour convertir frais de racine de gingembre au gingembre moulu

August 30

Frais de racine de gingembre peut être séché à la maison puis broyé en une poudre à utiliser dans la cuisine. gingembre en poudre ajoute une saveur inhabituelle aux plats principaux et desserts. gingembre en poudre peut être ajouté à des plats de viande, ragoûts, plats de riz, des gâteaux et des biscuits. Frais de racine de gingembre est vendu dans la plupart des supermarchés et des marchés agricoles. Il est relativement peu coûteux et conservent bien.

Instructions

1 Peler la peau de deux rhizomes frais de racine de gingembre avec un éplucheur de pommes de terre. Peel sur la table ou du comptoir. Remover la peau à l'extérieur difficile. Jeter la peau.

2 Tapisser une grande plaque avec du papier ciré. L'utilisation d'une râpe à la main, râper le gingembre frais sur le papier ciré. Le gingembre sera sous la forme d'éclats minces.

3 Tapisser une grande plaque à pâtisserie de papier ciré mis les éclats de gingembre râpé sur la plaque de cuisson. Étaler le gingembre râpé uniformément sur la plaque de cuisson.

4 Placer la plaque de cuisson dans un endroit sec et frais dans la cuisine où il ne sera pas perturbé. Couvrir le gingembre râpé avec du papier ciré pour que les insectes et les aliments ne seront pas atterrir sur eux. Tournez le gingembre râpé une fois par jour avec des pinces, soulevant du papier ciré, puis en remplaçant tous les jours jusqu'à ce que la racine de gingembre est sec.

5 Broyer gingembre séché dans le moulin à épices, moulin à café, ou un processeur, même de la nourriture. Mettez le gingembre séché dans des bouteilles en verre et remplacer les couvercles. Conserver dans un endroit frais et sec, comme l'armoire de cuisine.