Comment faire le glaçage de gâteau décorateur

September 17

Comment faire le glaçage de gâteau décorateur


La cerise parfaite pour gâteaux, biscuits et petits gâteaux, il est très simple et très délicieux.
PHOTOS sera bientôt ajouté.

Instructions

1 Tamiser tout le contenu de votre 2LB. sac de sucre en poudre dans un bol.
Cette étape est facultative, mais je trouve qu'il aide à ne pas laisser le glaçage soit grumeleux.

2 Dans votre Kitchen Aid ou avec votre mélangeur à main (si avec un mélangeur à main, essayez d'utiliser un bol sans un bord à l'intérieur du bol parce que votre court-circuit sera coincé en elle et ne se mélangera pas correctement) mesure 8 oz du Crisco ou court-circuitage de légumes et déposer dans votre bol, crémer avec votre mélangeur jusqu'à ce qu'il soit sur les côtés de la cuvette
(environ 30-40 secondes).

3 Obtenez une mesure 1 tasse et le remplir avec de l'eau froide à l'eau, car l'eau chaude ou l'eau chaude va fondre le court-circuit et ce serait ruiner tout votre lot de glaçage, placer cette coupe sur le côté de votre bol prêt à l'emploi.

4 POUR UNE AIDE DE CUISINE: allumez votre aide de cuisine au plus bas et doucement verser de petites quantités de votre sucre en poudre tamisé à arrêter toutes les quelques secondes pour laisser mélanger, une fois que tout le sucre en poudre est dans le bol à mélanger, mettre en place la vitesse à la troisième vitesse, et ajouter de très petites quantités d'eau au mélange et si vous ajoutez une saveur serait maintenant le temps de l'ajouter. l'eau mélanger dans le mélange jusqu'à ce qu'il soit à la consistance que vous le souhaitez (il pourrait prendre plus d'une tasse d'eau froide, en fonction de ce que vous faites, par exemple pour «masque» ou de la glace un gâteau pour la décoration de la cerise pourrait avoir à être un peu plus épais prennent moins d'eau que dire si vous étiez petits gâteaux glaçage où vous voulez que le glaçage soit léger et moelleux, ce qui prendrait plus d'eau.)

5 POUR UN MIXER DES MAINS: versez la moitié du sucre en poudre tamisé dans votre bol avec le shortening et sur le réglage le plus bas mélanger avec le raccourcissement, à l'aide d'une spatule, racler les côtés pour obtenir tout le raccourcissement de mélanger, puis verser le reste de la poudre le sucre dans le bol et mélanger sur le même réglage. Maintenant, ajoutez une petite quantité d'eau à votre mélange et votre arôme jusqu'à ce que vous obtenez à la consistance que vous voulez augmenter la vitesse du mélangeur pour vous aider à mélanger le glaçage parce qu'il devrait recevoir d'épaisseur. (Il pourrait prendre plus d'une tasse de eau froide, en fonction de ce que vous faites, par exemple pour «masque» ou de la glace un gâteau pour la décoration de la cerise pourrait avoir à être un peu plus épais en prenant moins d'eau que dire si vous étiez le givrage des petits gâteaux où vous voulez que le glaçage soit léger et mousseuse, qui prendrait plus d'eau.) C'est tout ce qu'il ya à lui, la cerise parfaite.

Conseils et avertissements

  • Assurez-vous d'utiliser l'eau froide pour mélanger vos ingrédients.
  • Température aura pour effet le résultat de votre glaçage donc si votre maison est à chaud votre shortening sera plus que probablement être fondu même si elle ne ressemble pas à elle, de sorte que le fabricant de votre maison est fraîche.