Comment faire Heavier Balls Matzoh

March 16

Comment faire Heavier Balls Matzoh


Matzoh ball soupe est un plat traditionnel juif, parfois appelé «Pénicilline juif». Il se compose d'un bouillon de poulet mince avec des boules en azyme repas. Les balles peuvent être très légère et mousseuse ou extrêmement dense et lourd en fonction de la préférence du chef. Modification d'une recette pour faire des boules de matzoh plus dense est un processus très facile.

Instructions

1 Légèrement mélanger les oeufs, le sel, l'huile et 1/4 de bouillon de volaille avec le repas du azyme. Jusqu'à présent, cela est exactement le même processus qui serait vu dans une recette azyme de balle pour les balles de matzoh légères.

2 Mettre tout le repas azyme dans le mélange en même temps. Ceci est où les recettes diffèrent. Pour les boules de matzoh lumière le repas du azyme est lentement agité dans.

3 Couvrir le bol d'une pellicule plastique et mettre au réfrigérateur pendant 30-60 minutes. Pour plus légères boules de matzoh le temps de réfrigération est beaucoup plus longue.

4 Faire bouillir le bouillon de poulet dans la casserole et retirer les boules de matzoh du réfrigérateur. Placer les boules azyme dans le liquide et cuire pendant environ 30 minutes. Les boules de matzoh vont couler lorsqu'il est placé dans le liquide et va augmenter quand ils sont complètement cuits. Retirer la soupe du feu et servir chaud.