Comment faire Grandmas Pomegranate Jelly

June 13

Comment faire Grandmas Pomegranate Jelly


'Est la saison des Grenades. Ceux qui sont assez chanceux pour avoir un arbre peut utiliser ces beaux petits bijoux dans toutes sortes de recettes. Faire grenade gelée est une excellente façon d'utiliser une abondante moisson de chute grenade fruits.

Instructions

1 Comment faire Grandmas Pomegranate Jelly

grenadiers de récolte de l'arbre. Faire grenade gelée d'utiliser rapidement les fruits qui ont commencé à se fissurer ouvert. Un lot de gelée utilise environ 16 grenades, en fonction de la taille. Figure environ 1/2 à 1 tasse de graines nettoyées par fruit.

2 Asseyez-vous à l'ombre à l'extérieur où les jus ne tacheront pas les éléments environnants. Utilisez un seau pour les rejets et un bol pour les graines. Obtenez les enfants pour les aider si elles ne mangent pas plus qu'ils épluchent.

3 Comment faire Grandmas Pomegranate Jelly

Note chaque fruit en quarts avec un couteau pointu juste à travers la peau et casser avec les mains. Frottez doucement les graines et enlever la doublure intérieure entre les sections de graines. La peau, la peau jaune et les fruits peuvent tacher les mains et les doigts. Le fruit ensemencé plus sombre rend la meilleure gelée, mais les taches aussi plus. Protéger les vêtements aussi.

4 Mettez les graines dans un mélangeur ou de nourriture et d'impulsion jusqu'à ce que tous les grains sont brisés pour libérer les jus. Couche une passoire avec plusieurs couches de gaze et égoutter les jus avec une légère torsion et à la pression. Strain plus d'une fois avec plusieurs couches de gaze pour faire la grenade gelée qui est plus claire.

5 Comment faire Grandmas Pomegranate Jelly

Si aucun mélangeur ou la nourriture est disponible, les graines peuvent également être mijotés dans une grande marmite avec suffisamment d'eau pour arrêter brûlant jusqu'à ce que doux. Écraser avec un pilon. Couche avec une passoire étamine et versez les graines pour les égoutter et enlever les graines. Tournez et appuyez sur le chiffon pour enlever tous les jus de fruit.

6 Comment faire Grandmas Pomegranate Jelly


Presser le jus des deux citrons et ajouter au jus de grenade. Mesurer pour obtenir 3 3/4 tasses de jus, ajouter un peu d'eau si nécessaire ou en bouteille de jus de grenade. Mettez dans une grande marmite de la conserve.

7 Comment faire Grandmas Pomegranate Jelly


Ajouter une boîte de poudre de pectine au jus froid et remuer jusqu'à dissolution. Porter à ébullition qui ne peut pas être agité vers le bas. Ajouter tout le sucre et continuez de remuer jusqu'à ce qu'il revienne à une pleine ébullition de roulement.

8 Suivez les instructions sur la pectine pour la quantité de temps de faire bouillir après avoir ajouté le sucre. Si pas combien de temps à ébullition, vérifier en voyant une légère gélification sur la cuillère quand il est sorti de la marmite et de refroidissement dans l'air.

9 Retirer du feu, écumer et verser dans des propres bocaux en verre stérilisés. Sceller avec des couvercles de conserves stérilisées et dans un conserveur de bain d'eau. Jelly peut également être scellé avec de la cire de paraffine en utilisant des bocaux en verre stérilisés si vous avez appris comment faire cela. Il peut être difficile d'utiliser la méthode de la cire et la gelée ne stockera pas aussi longtemps.

Conseils et avertissements

  • Utilisez des bols en verre et des cuillères en bois
  • Une grande marmite qui ne sera pas ébullition est nécessaire. Une bouilloire émail de la conserve est le meilleur.
  • Si elle ne se gélifie pas correctement l'utiliser pour le sirop à crêpes
  • Cuisson trop longtemps va le transformer en gel bonbons.
  • Soyez prudent avec les liquides chauds et les bocaux.
  • En suivant les instructions de mise en conserve de bain d'eau si vous utilisez conserveur pour sceller