Comment faire gâteau Pain

August 4

pains de gâteau sont également connu sous le nom des pains rapides, mais en raison de la forte proportion de sucre en eux, ils ont la consistance du gâteau. Une tranche de pain de gâteau peut être servi pour le petit déjeuner ou comme collation avec café ou thé. Cette recette de pain de gâteau sera même pas besoin de givrage, car il est assez sucré sans elle. Une autre possibilité est de servir une tranche avec de la confiture et du beurre comme vous le feriez pain. Depuis qu'il chevauche la ligne entre un dessert et du pain, du pain de gâteau peut être servi à bien des égards.

Instructions

1 Ligne à l'intérieur du moule à pain avec du papier sulfurisé ou vaporiser l'intérieur avec un aérosol de cuisson. Préchauffer le four à 350 degrés.

2 Placez le beurre et la cassonade dans le bol, et la crème avec le mélangeur pendant cinq minutes à grande vitesse. Le mélange doit ressembler lisse et non granuleuse.

3 Tournez le mélangeur sur basse vitesse et battre l'oeuf et l'extrait de vanille dans le beurre en crème et le sucre jusqu'à ce que bien incorporé.

4 Mélanger la crème sure et le lait dans un petit bol. Mettre de côté.

5 Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, les épices (le cas échéant) et le sel dans un autre petit bol.

6 Tournez le mélangeur sur basse vitesse et mélanger 1/4 tasse du mélange de farine sèche dans le bol. Mélanger jusqu'à incorporer. Ajouter une cuillère à soupe du mélange de lait et continuer à battre jusqu'à ce que cela a été mélangé.

7 Continuer d'alterner en ajoutant les ingrédients secs par 1/4 des quantités de tasse et le mélange de lait par cuillérées jusqu'à ce que tout a été mélangé à la pâte. Vous devriez avoir une pâte ferme qui peut encore être agité avec une cuillère. Voir conseils.

8 Incorporer les fruits hachés dans la pâte avec une cuillère. Verser la pâte dans le moule à pain préparé.

9 Cuire le pain de gâteau dans le four à 350 degrés pendant 40 à 60 minutes ou jusqu'à une brochette ou un couteau inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Tournez le pain gâteau à l'envers sur une grille de refroidissement pour refroidir complètement avant de servir.

Conseils et avertissements

  • Vous pouvez remplacer la moitié de la farine tout usage avec de la farine de blé entier si on le souhaite.
  • Si la pâte est trop sèche, ajouter le lait par cuillerées jusqu'à ce que la consistance désirée soit atteinte. Ajouter cuillères de farine si la pâte est trop humide.