Comment faire fondre Cubes de sucre

June 16

Comment faire fondre Cubes de sucre


cubes de sucre contiennent généralement rien de plus que le sucre blanc ou brun formé en forme de cube. Le procédé de fabrication des cubes peut impliquer l'ajout d'une petite quantité d'eau pour faire fondre partiellement le sucre de sorte qu'il sera accrocher ensemble. Au moment où vous utilisez les cubes, cependant, ils sont complètement séchées. Vous pouvez faire fondre les cubes de sucre de deux façons: humides et sèches. sucre de chauffage peut rapidement amener à brûler légèrement et caraméliser. Si vous faites caramel, ceci est une bonne chose. Sinon, garder un oeil sur les cubes de sucre pour assurer qu'ils ne brûlent pas.

Instructions

Humide

1 Placez les cubes de sucre dans une casserole. Ajouter une petite quantité d'eau à la casserole. Cette eau doit être suffisante pour humidifier les cubes de sucre, mais pas assez pour absorber ou complètement les dissoudre. Mettez la casserole sur la cuisinière à feu doux.

2 Incorporer les cubes de sucre fréquemment avec une cuillère en bois. Inclinez les cubes SUR DES différents côtés fréquemment pour éviter la fonte d'un seul côté.

3 Incorporer le sucre en permanence car il commence à fondre rapidement. Retirez la casserole du feu dès que les cubes de sucre sont fondus ou cuits à votre satisfaction.

Sec

4 Placez la casserole sur la cuisinière et mettez le feu à moyen-élevé. Laisser la casserole à la chaleur jusqu'à ce qu'il soit chaud.

5 Placez les cubes de sucre dans la casserole. Réduire le feu à moyen. Incorporer les cubes fréquemment, en les retournant sur différents côtés, jusqu'à ce qu'ils fondent.

6 Retirez la casserole du feu dès que les cubes de sucre sont fondus ou cuits à votre satisfaction.