Comment faire Flavored Bubble Tea

September 7

Comment faire Flavored Bubble Tea


Bubble tea est fabriqué à partir d'une base de thé vert ou noir avec des perles de tapioca au fond. Beaucoup de gens considèrent les perles de tapioca pour être les "bulles" du thé. Bubble tea est sucré avec du sirop de sucre simple et crémier pour le rendre doux et délicieux. Pour faire du thé à bulles à saveur, ajouter d'autres arômes, tels que la vanille, le miel, le zeste de citron, le gingembre ou même de basilic pour une nouvelle torsion sur la recette de base.

Instructions

1 Cuire 2 1/2 tasses de perles de tapioca selon les instructions sur l'emballage. Égoutter et laisser refroidir.

2 Mélanger 1 tasse de chacun des sucres et 2 tasses d'eau dans une casserole et faire bouillir jusqu'à ce que le sucre soit dissout et forme un sirop.

3 Verser le mélange de sirop de sucre sur les perles de tapioca refroidi et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

4 Faire un autre lot de sirop de sucre en utilisant la tasse restante de chaque sucre et 2 tasses d'eau. Faîtes bouillir la mixture. Ajouter tout aromatisant vous aimez. choix communs incluent la vanille, le zeste de citron, le basilic et le gingembre.

5 Versez 1 gallon d'eau dans une grande casserole et ajouter les feuilles de thé. Les sachets de thé sont très bien aussi, tant que le poids total du thé est d'environ 4 oz Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 8 minutes avant de retirer du feu. Égoutter immédiatement (ou retirer les sachets de thé) et laisser refroidir.

6 Verser 4 oz du thé dans un verre. Ajouter 3/4 tasse du mélange de sirop de tapioca perle / sucre, 1 cuillère à soupe. du sirop aromatisé, 2 c. du blanchisseur laitier, et 1 tasse de glace. Remuer jusqu'à ce que mélangé. Ajouter plus de sirop au goût, si désiré.

7 Placez dans le verre d'une paille surdimensionné (nécessaire pour aspirer les perles de tapioca au fond du verre) et boire.

Conseils et avertissements

  • Stocker les perles de tapioca dans un réfrigérateur si vous n'allez pas les utiliser tout de suite. Les perles de tapioca vont rester dans le réfrigérateur pendant 3 à 4 jours avant qu'ils ne deviennent pâteux et doivent être jetés.
  • Le mélange de thé est très solide et peut être conservé au réfrigérateur pendant environ une semaine.
  • Au lieu d'aromatiser le sirop pour faire du thé à bulles aromatisé, vous pouvez utiliser des crèmes à non laitiers aromatisés. Ou expérimenter en utilisant du sirop aromatisé et crémier aromatisé.
  • Vous pouvez utiliser vert parfumé ou thés noirs ou même le thé chai pour différentes saveurs, aussi.
  • Le sirop de sucre est extraordinairement chaud lorsque vous avez terminé, donc manipuler avec soin. Obtenir même une petite quantité sur la peau peut causer des brûlures.