Comment faire Elk Champignons farcis aux herbes fraîches et moutarde russe

November 4

champignons farcis Elk aux herbes fraîches et de la moutarde russe font un délicieux, intéressant apéritif idéal pour les dîners ou les grands groupes. La combinaison de la faisandé, la saveur salée de la viande de wapiti avec le goût terreux des champignons et épicée, piquante moutarde russe, champignons farcis wapitis sont sûrs d'être un succès à tout événement. Vous pouvez également servir les wapitis champignons comme un apéritif en peluche pour un grand repas de six ou sept cours sur un lit de endive ou la laitue frisée avec une vinaigrette à l'ail infusé simple.

Instructions

1 Nettoyez les champignons avec une brosse légèrement humide. Préchauffer le four à 375 degrés.

2 Combinez le wapiti, l'ail, le sel de mer, poivre noir, sauce Worcestershire, la moutarde russe, l'origan, la sauge, la chapelure et l'œuf battu dans un grand bol à mélanger. Bien mélanger et couvrir. Laisser le mélange mariner à la température ambiante pendant 15-20 minutes, laisser les saveurs se combinent.

3 Farcir les intérieurs des champignons avec le mélange dans le bol de mélange.

4 Versez le bouillon de boeuf dans un 8-en-12-pouces, plat allant au four et disposer les champignons dans le stock. Cuire au four pendant 20 à 22 minutes dans le four ou jusqu'à ce que les champignons soient brun doré et la viande de wapiti est bien cuit.

5 Transférer les champignons dans un grand plat. Garnir la plaque avec le basilic frais haché et servir immédiatement tout chaud.