Comment faire du café Sans Percolateur

April 9

Lorsque vous avez besoin d'une tasse de café, mais êtes miles loin d'un café, vous pouvez toujours faire votre propre café même si vous ne disposez pas d'un percolateur, machine à café ou presse française. Cette recette de café est souvent appelé «café Cowboy» ou «café de feu de camp», car il peut être fait sur un feu ouvert. Gardez à l'esprit que cette recette produit une forte infusion que vous pourriez vouloir couper avec de l'eau bouillie supplémentaire.

Instructions

1 Remplissez le pot ou une bouilloire avec 1 tasse d'eau par tasse de café que vous voulez faire.

2 Apportez le pot ou la bouilloire à ébullition sur le dessus de la cuisinière ou le feu.

3 Ajouter le café moulu à l'eau bouillante dans le pot ou la bouilloire.

4 Mettez la bouilloire ou un pot sur le feu et le retourner à une pleine ébullition.

5 Retirez la casserole du feu dès que l'eau est à ébullition.

6 Laisser reposer le café pendant au moins 5 minutes. Cela permettra à la saveur de se développer et de laisser le marc de café coulent au fond.

7 Verser doucement le café dans des tasses de telle sorte que le marc de café restent dans le fond de la casserole ou une bouilloire. Buvez à la crème et édulcorant, si désiré.

Conseils et avertissements

  • Si le café est trop fort, faire bouillir une autre casserole d'eau pure à mélanger avec votre café, mais ne pas réduire la quantité de motifs par tasse. La saveur et le corps du café seront affectés.