Comment faire des gâteaux de pommes de terre

May 15

Comment faire des gâteaux de pommes de terre


gâteaux de pommes de terre sont un plat facile à faire le déjeuner ou le plat d'accompagnement à l'heure du dîner. Parce que les pommes de terre sont comme une toile vierge, saison, les gâteaux de pommes de terre avec des saveurs que vous appréciez. Incorporer les herbes fraîches, comme le thym et le romarin, ou saupoudrer sur un mélange d'assaisonnement Cajun avant la cuisson. Servez-les avec garnitures et une salade fraîche pour un repas complet.

Instructions

1 Peler et cube, puis les pommes de terre, puis placez-les dans une grande casserole et les couvrir avec de l'eau. Ajouter le sel à l'eau. Apportez les pommes de terre à ébullition à feu moyen-élevé. Cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

2 Égoutter les pommes de terre et les placer dans un grand bol à mélanger. Les écraser avec un pilon ou d'utiliser un batteur à main sur un réglage bas.

3 Incorporer les oignons, la farine, la ciboulette et l'œuf.

4 Généreusement graisser un moule à plaque de cuisson ou la friture avec du beurre. Chauffer une poêle à feu moyen.

5 Déposez la pâte de pommes de terre sur le gril bien graissé en portions 1/4-tasse. Aplatir la pâte avec une spatule. Faire frire les gâteaux jusqu'à coloration dorée, puis les retourner et cuire l'autre côté.

6 Placer les gâteaux de pommes de terre sur une assiette recouverte de papier absorbant pour drainer l'excès de graisse. Servir avec des garnitures, comme la crème sure et de ciboulette ou d'oignons verts.