Comment faire des biscuits faits maison avec de l'eau

June 17

biscuits faits maison sont un accompagnement pour à peu près tout type de repas. les Enduire avec de la confiture pour le petit déjeuner ou de servir avec du jambon dans le cadre d'un dîner de vacances. La plupart des recettes de biscuits appellent un agent humidifiant à base de produits laitiers, comme le lait ou la crème. Désespérez pas si vous ne disposez pas de lait laissé dans la maison, que vous pouvez facilement faire des biscuits faits maison avec de l'eau. Cette recette à base de levure fait 2 douzaines de biscuits.

Instructions

1 Verser 3/8 tasse d'eau chaude et l'enveloppe de levure dans un bol à mélanger. Laissez la levure se dissout - il va commencer à regarder mousseuse.

2 Mesurer 2 1/2 tasses de farine dans un autre bol. Ajouter 1/2 c. sel, 1/4 tasse de sucre, 2 c. poudre à pâte et 1/8 c. le bicarbonate de soude à la farine. Mélanger tous les ingrédients secs ensemble avec une cuillère en bois.

3 Mettre un demi-bâton de beurre ou de margarine avec les ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que la pâte commence à se désagréger. Ce processus peut être plus facile à remplir avec vos mains plutôt que d'une cuillère.

4 Verser le mélange de levure et d'eau dans les ingrédients secs. Ajoutez un 1 tasse supplémentaire de l'eau chaude. Mélangez bien le tout.

5 Vaporiser l'intérieur d'un bol propre avec un aérosol de cuisson et mettre la pâte à biscuits dans le bol. Couvrir la pâte d'une pellicule plastique et réfrigérer pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit assez pour rouler ferme.

6 Saupoudrer une planche à découper avec de la farine pour empêcher la pâte à biscuit de coller à la surface. Fariner vos mains et un rouleau à pâtisserie ainsi.

7 Tournez la pâte à biscuit sur la planche à découper et rouler jusqu'à ce que la pâte est d'environ 1/2 pouce d'épaisseur.

8 Trempez un emporte-pièce rond dans la farine et découper des formes de biscuits. Si vous ne disposez pas d'un cutter, utilisez le bord supérieur d'un verre à boire.

9 Placez les biscuits sur une plaque à biscuits graissée. Couvrir la feuille complète avec un torchon propre.

dix Laissez les biscuits augmentent pour une demi-heure avant la cuisson.

11 Cuire les biscuits faits maison à 400 degrés F pendant environ 15 minutes.

Conseils et avertissements

  • Un raccourci pour faire des biscuits avec de l'eau est d'utiliser un biscuit mélange préparé. Suivez les instructions sur l'emballage pour la fabrication de biscuits, mais remplacer le lait avec de l'eau.