Comment faire de base, facile Strawberry Shortcake

October 16

Comment faire de base, facile Strawberry Shortcake


Après passer des heures au soleil à l'autocueillette de fraises place, vous pouvez retourner en sueur et triomphante avec gallons de fraises prêtes à être utilisées dans l'élégant shortcake aux fraises. Une recette traditionnelle d'été, shortcake aux fraises est faite à partir de fraises sucrées, un gâteau blanc ou biscuit et crème fouettée. Pur, simple et bien la peine.

Instructions

1 Verser les fraises dans une passoire. Laver soigneusement. Noyau eux et les couper en deux. Mélanger dans un grand bol.

2 Ajouter 2 ou 3 cuillères à soupe. de sucre brun aux fraises et mélanger délicatement. Les baies doivent être bien recouvertes. Sinon, ajouter plus. Ajouter un peu de jus de citron pour en tirer le jus des fraises. Beaucoup de jus de baies est bon.

3 Couvrir avec Saran Wrap. Laissez le bol reposer pendant au moins 3 à 4 heures au réfrigérateur. Si vous avez besoin de raccourcir le temps, le laisser sur le comptoir. La chaleur va accélérer le processus.

4 Environ 5 minutes avant que vous êtes prêt à servir, faire de la crème fouettée. Versez la crème dans le mélangeur, avec la fixation de fouet sur si vous avez le choix. Tournez le mélangeur à basse; augmenter progressivement la vitesse. Ajouter quelques cuillères à soupe de sucre ordinaire. Goût. Ajouter plus de sucre si nécessaire. Allumez les batteurs à haute pour finir fouetter la crème. Il sera fait lorsque les pics sont raides.

5 Couper une tranche de gâteau. Seulement couper ce que vous avez besoin parce que le gâteau des anges se dessèche très rapidement. Mettez votre tranche dans un bol ou une assiette. Puis versez plusieurs ladelfuls de fraises sur le dessus. Assurez-vous d'obtenir beaucoup de jus. Top avec une généreuse portion de crème fouettée. Sers immédiatement.

Conseils et avertissements

  • La discussion sur le meilleur gâteau pour shortcake aux fraises est un pour les âges. Traditionnellement, il est servi sur une sorte de biscuit sucré, mais à moins que vous avez la bonne recette, le jus peut réduire le biscuit en une masse pâteuse. gâteau de Pound est bonne mais trop lourd, et plus trop rapidement. Les tasses spongecake que vous obtenez dans l'épicerie sont bien, mais manquent de ce petit quelque chose. Gâteau des anges maintient le shortcake lumière fraise, humide et merveilleux. Il absorbe le jus d'une manière qu'il élève au sublime.
  • Pour cette soirée spéciale, vous pouvez découper des cercles de gâteau et couche les ingrédients dans de grands verres à pied pour faire un parfait.
  • Ne pas faire la crème fouettée aussi près que vous pouvez servir. crème fouettée maison Saved peut perdre sa consistance. Il forme des flaques malpropres et tend à s'effondrer quand cueillie out. Cela est bien à minuit quand vous mangez hors de la Tupperware, mais pas quand vous avez vos beaux-parents sur et que vous voulez les impressionner avec votre dessert incroyable.