Comment faire cuire un poulet 5lb dans un four à convection

December 5

Comment faire cuire un poulet 5lb dans un four à convection


La cuisson des aliments dans un four à convection diminue le temps total de cuisson de 25 à 35 pour cent. Il contribue également à maintenir l'humidité dans les aliments ainsi que le contenu nutritionnel. Lors de la cuisson d'un poulet de 5 lb dans un four à convection, suivre les directives de tout fabricant fourni avec votre appareil. De plus, assurez-vous de laisser 1 à 1 1/2 pouces autour de la casserole pour assurer une circulation d'air suffisante.

Instructions

1 Retirer les abats de poulet et le cou à l'intérieur du poulet.

2 Rincez votre poulet à l'eau froide. Séchez avec une serviette en papier.

3 Vaporiser une grille de cuisson avec un aérosol de cuisson antiadhésif; placer le poulet de 5 lb sur le rack. Placer la grille dans une rôtissoire de papier d'aluminium. Choisissez une casserole avec bas côtés pour le flux d'air optimal.

4 Ajoutez tout assaisonnement souhaité à votre poulet. Verser 1/4 tasse d'eau dans le fond de la rôtissoire. Frottez le poulet avec l'huile d'olive pour le garder humide.

5 Réglez le four à convection à 375 degrés Fahrenheit. Mettez le plat à rôtir avec du poulet dans le four et fermer la porte. Il n'y a pas besoin de préchauffer le four à convection; il se réchauffe plus rapidement qu'un four ordinaire.

6 Laisser le poulet à cuire pendant 80 à 90 minutes. Vérifier la température d'un sein avec un thermomètre à viande. Collez le thermomètre à viande dans la partie la plus épaisse de la poitrine de poulet. Lorsque la température est de 180 degrés Fahrenheit, le poulet est fait.