Comment faire cuire les pommes de terre sur le charbon

March 28

Comment faire cuire les pommes de terre sur le charbon


Bien que les pommes de terre cuisent facilement dans le four, si vous avez le barbecue allumé pour la viande ou le poulet, mélanger les pommes de terre sur le gril avec le reste de votre repas. Pommes de terre entières cuire rapidement lorsque niché dans les braises d'un barbecue. les pommes de terre cuire sur le charbon de bois pour une méthode simple et efficace de cuisson qui leur fera tendre et floconneuse.

Instructions

1 Placer les briquettes de charbon de bois dans la partie inférieure de la grille et les allumer. Fermer le gril et de permettre au charbon d'au moins 30 minutes pour chauffer suffisamment. Les briquettes de charbon de bois sont prêts à cuire quand ils apparaissent complètement gris.

2 Frotter les pommes de terre avec le laveur de légumes pour enlever la saleté et la surface du sol. Sécher les pommes de terre au large avec les serviettes en papier.

3 Enveloppez chaque pomme de terre dans un morceau de papier d'aluminium résistant, repliant la feuille étroitement autour des pommes de terre.

4 Placez les pommes de terre enveloppées dans le charbon de bois, les blotti dans le long du bord de la grille où ils feront cuire sans la chaleur intense du centre du charbon.

5 Fermez le gril et laissez les pommes de terre à cuire pendant environ 15 minutes.

6 Ouvrez la grille et faire pivoter les pommes de terre avec les pinces en métal. Refermez le grill.

7 Faire cuire les pommes de terre pendant 15 minutes, puis tourner à nouveau.

8 Vérifiez les pommes de terre après 15 minutes de cuisson. Insérer les dents d'une fourchette dans les pommes de terre. Si les pommes de terre percent facilement, ils sont finis cuisson. Si les pommes de terre se sentent ferme et ne percent pas facilement, faites-les cuire pendant cinq à 10 minutes de plus.

9 Retirer les pommes de terre du charbon avec les pinces en métal et placez-les sur une plaque.

dix Gardez les pommes de terre dans la feuille d'aluminium jusqu'à ce que vous les servir. La feuille va les garder au chaud.

Conseils et avertissements

  • Si vous faites griller la viande en même temps, faire cuire la viande de sorte qu'il se termine la cuisson en même temps que les pommes de terre. les pommes de terre de taille moyenne cuisson feront cuire environ 45 minutes lorsque niché en briquettes de charbon de bois modérément chauds.