Comment faire cuire les haricots verts

October 31

Comment faire cuire les haricots verts


Les haricots verts sont polyvalents, légumes savoureux. Il y a un certain nombre de façons de faire cuire les haricots verts, y compris bouillante, à la vapeur et faire sauter. Voici quelques moyens faciles pour préparer ces légumes. Il suffit de ne pas les cuire ou ils vont devenir mou et méchant!

Instructions

1 Comment faire cuire les haricots verts

Laver les haricots et enlever les sommets et les queues. Couper en petits longueurs ou les laisser ensemble.

2 Comment faire cuire les haricots verts


haricots Blanch en les faisant bouillir pendant 3 à 4 minutes dans l'eau salée. Les haricots doivent être tendres, mais ont encore du mordant.

3 Les grains de vapeur pendant 2 à 3 minutes.

4 Comment faire cuire les haricots verts

haricots Sauté avec de l'huile d'olive et l'ail à feu moyen pendant 5 à 6 minutes.

5 Sauté de haricots à feu vif pendant 3 à 4 minutes. Laissez la peau obtenir ridée, mais ne laissez pas les haricots deviennent trop mous. Essayez les haricots sautés avec sauce aux haricots noirs ou une sauce plus sucrée, à base hoisin.

6 Comment faire cuire les haricots verts

Essayez les haricots blanchies sur un plateau de crudités (légumes crus). Ils sont divins avec de nombreux creux (arachide, ranch de babeurre ou de yogourt).

7 Servir les haricots cuits à la vapeur ou blanchies jetés à l'aïoli (mayonnaise à l'ail) ou avec du beurre et les herbes finement hachées comme le persil ou d'aneth.

Conseils et avertissements

  • Mélanger les haricots verts avec des haricots de cire jaune pour un effet joli et délicieux.