Comment faire cuire les haricots à limiter la flatulence

November 30

Comment faire cuire les haricots à limiter la flatulence


Les haricots ont tendance à provoquer l'accumulation de gaz quand ils sont digérés. Ceci est causé par votre système digestif briser les protéines dans les grains. Lorsque vous prenez les méthodes nécessaires pour préparer vos haricots pour diminuer les protéines, vous vous causer moins de gaz plus tard. Tremper les fèves leur permettra également de faire cuire plus rapidement. Apprenez à cuisiner vos haricots pour éviter les flatulences.

Instructions

1 Remplissez un pot avec de l'eau et placez-le sur le poêle. Placez les haricots dans la casserole et mettez le feu à moyen-élevé à élevé pour faire bouillir l'eau. Faire bouillir les haricots pendant une minute pour un et demi-minute pour accélérer le processus de l'enveloppe de la graine devient perméable.

2 Mettez les haricots dans un grand récipient et remplir avec de l'eau froide. Laisser les haricots à tremper pendant dix à douze heures. Pendant les 30 à 60 premières minutes de la fèves de trempage, le tégument de la graine est capable d'être imprégné par l'eau. Ajouter le sel à l'eau pour accélérer le temps de cuisson.

3 Placez vos haricots dans une cocotte-minute et remplir à mi-chemin avec de l'eau froide. La méthode autocuiseur permettra aux fèves de faire cuire plus rapidement. Sceller la cuisinière et allumez-le. Laisser la pression de PSI pour atteindre 15 et faire cuire les haricots jusqu'à ce qu'ils ont absorbé la majeure partie de l'eau et doublé leur taille. Maintenez la pression et la chaleur spécifiée pour les haricots que vous cuisinez. Utiliser une fourchette pour écraser vos haricots pour tester si elles sont faites.

Conseils et avertissements

  • Mettez les haricots dans une casserole et ajouter une demi cuillère à café de bicarbonate de soude par litre de haricots pour raccourcir le temps de cuisson des haricots de 75 pour cent. Cette méthode, cependant, donner les haricots une sensation glissante et un goût de savon.