Comment faire cuire les aliments dans Clay Dirt

November 19

De nombreuses cultures primitives ont des aliments cuits dans de l'argile, y compris les Indiens d'Amérique dans la région du Massachusetts au moment où les pèlerins sont arrivés. Emballage alimentaire dans l'argile avant de l'enterrer dans des charbons ardents verrous dans la chaleur et l'humidité et empêche la combustion. La technique est bonne pour le camping parce que vous pouvez fixer votre repas, le mettre dans les charbons, et oublier pendant que vous le poisson ou de la randonnée. Presque tout type d'aliment peut être cuit dans l'argile, de viandes et de légumes aux oeufs.

Instructions

1 Mettez du bois de chauffage dans un anneau de feu et construire un feu. Laissez le bois à brûler vers le bas pour les charbons.

2 Cuisine de saison et l'envelopper dans une feuille d'aluminium.

3 Creusez dans le sol à l'aide de la pelle jusqu'à ce que vous atteigniez le sous-sol argileux. Par opposition à la terre végétale, l'argile est épaisse, collante et tient facilement sa forme. Creusez assez d'argile pour couvrir une feuille avec une couche de 1 pouce. Ajouter de l'eau à l'argile si nécessaire pour créer une consistance boueuse.

4 Enterrez la nourriture d'argile recouvert d'au moins 1 pouce en profondeur une fois les charbons sont prêts. La nourriture sera prêt quand l'argile durcit et les fissures, ce qui devrait prendre entre 30 minutes et une heure.

5 Retirer les aliments du charbon. Retirer l'argile et ouvrir soigneusement la feuille d'aluminium. La nourriture sera très chaud.

Conseils et avertissements

  • Vous pouvez faire cuire un œuf dans la coquille par cette méthode en 30 minutes environ. Percez un trou d'épingle dans la grande extrémité de la coque avant de l'emballer dans du papier pour soulager la pression pendant la cuisson.
  • Ne pas utiliser un sol sablonneux ou limoneux. Seule l'argile vraie va travailler pour ce mode de cuisson.