Comment faire cuire le saumon sur une plaque chauffante

June 1

Comment faire cuire le saumon sur une plaque chauffante


Si vous êtes le nouveau propriétaire d'une plaque de cuisson, préparer à devenir frappés par cet instrument de cuisine électronique intelligent. Pour commencer, vous pouvez profiter de combien il est facile de contrôler la température. La grande surface, plat et traité, quant à lui, permet de faire des gros repas sans la crainte de coller et de brûler. Et - soyons honnêtes - la conception élevée rend la cuisine franchement amusant, sinon quelque chose d'un spectacle visuel de talents culinaires - même si vous êtes semblant un peu. Réchauffer à votre nouvelle plaque chauffante avec un plat simple et presque à toute épreuve - saumon - et se préparer à briller avec fierté.

Instructions

1 Faire une marinade pour votre saumon Dijon ou moutarde brune, l'ail haché, le sel et le poivre. Ajouter l'aneth ou votre herbe préférée, comme le thym ou de basilic, au mélange. Diluer la marinade avec un peu d'huile d'olive.

2 Faire des fentes intermittentes dans le saumon avec un couteau pour encourager la marinade de pénétrer la surface. Placez le saumon dans un sac en plastique ou un plat de cuisson en verre et verser la marinade sur le dessus. Placer au réfrigérateur pendant au moins une heure.

3 Vaporiser la plaque à cuisson dégraissé spray, si les directions dans l'appel manuel du propriétaire pour elle. Certains grils sont construits avec une surface antiadhésive qui doit être revêtu de pulvérisation que périodiquement. Faire chauffer la plaque chauffante à 375 degrés.

4 Placez le saumon sur le gril et faire cuire pendant 10 minutes au total si elle est de 1 pouce d'épaisseur; cuire pendant cinq minutes si c'est 1/2 pouce d'épaisseur. Retournez-le à mi-chemin à travers le temps de cuisson, et le transformer qu'une seule fois.

5 Testez le saumon avec un thermomètre à lecture instantanée pour veiller à ce qu'il ait atteint une température minimale de 145 degrés. Le saumon doit également être humide et tendre.

Conseils et avertissements

  • pommes de terre grillées sont un accompagnement naturel pour le saumon et, avec la pratique, vous pouvez même les faire à côté du saumon sur la plaque chauffante.