Comment faire cuire le pain dans un pot de fleur de Clay

March 21

Comment faire cuire le pain dans un pot de fleur de Clay


Terra pots de fleurs en argile cuite sont un moyen de faire cuire un pain inhabituel de pain. Vous pouvez utiliser des pots de 3 pouces pour loafs individuels ou vous pouvez utiliser des pots plus grands pour nourrir une foule. La clé pour utiliser des pots de fleurs en terre cuite achète non vitrés pots en terre cuite. Ces pots peuvent être trouvés dans les centres de jardinage et doivent être achetés neufs. Vous devez prévoir de les utiliser exclusivement pour la cuisson.

Instructions

1 Préparer la pâte à pain, si la pâte française réfrigérée achetée au magasin ou votre propre recette.

Préchauffer le four à la température indiquée pour la cuisson de la pâte.

2 Vaporiser les surfaces intérieures des pots en argile avec un aérosol de cuisson antiadhésif.

3 Découpez des cercles de papier parchemin pour adapter le fond des pots en terre cuite. Ceci assurera que la pâte ne se développe pas sur les trous inférieurs.

4 Former la pâte en boules, environ la moitié de la taille du pot. Remplissez les pots pas plus de la moitié plein avec de la pâte pour permettre suffisamment d'espace pour le pain à la hausse.

5 Appuyez sur chaque boule doucement dans un pot en argile. Définissez les pots sur une plaque à biscuits et laisser lever la pâte dans le pot jusqu'à ce que doublé.

6 Cuire au four pendant le laps de temps indiqué sur le paquet de pâte française ou la recette du pain.

7 Retirer du four et laisser le pain refroidir avant de retirer de la casserole et le tranchage.

Conseils et avertissements

  • pots en terre cuite Toujours laver et sécher avant de les utiliser pour la fabrication du pain pour la première fois. Cela permettra d'éliminer la saleté et la poussière de fabrication des pots.