Comment faire cuire Flétan Steaks avec du beurre

September 7

Comment faire cuire Flétan Steaks avec du beurre


Flétan est un poisson plat, comme le sont le flet, la sole et beaucoup d'autres. Flétan a une texture ferme dense avec une saveur douce. Il est très faible en gras et riche en protéines. Le poisson est cuit dans un certain nombre de façons et prend la saveur des différents assaisonnements utilisés pour compléter sa saveur facilement. Flétan nécessite aussi très peu de préparation et cuisiniers en seulement quelques minutes.

Instructions

1 Déposer les darnes de flétan frais dans une poêle lourde dans laquelle le beurre a été fondu à feu moyen.

2 Presser le jus de citron frais sur le flétan et saupoudrer immédiatement avec du sel de mer et poivre au goût. Couvrir la casserole avec un couvercle.

3 Laisser mijoter à feu moyen pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que les flocons de poisson facilement à la fourchette.

4 Décorer l'assiette servant de quartiers de citron et de brins de persil frais et servir immédiatement.

Conseils et avertissements

  • L'huile d'olive est un substitut sain pour le beurre.
  • flétan de magasin dans le réfrigérateur dans une pellicule plastique.
  • Les femmes enceintes devraient se méfier de la consommation de poisson en raison d'une éventuelle teneur en mercure.
  • Toujours se laver le poisson sous l'eau froide et épongez doucement sec.
  • Essayez d'éviter le gel du flétan, car il dénigre la qualité du poisson.
  • Stériliser les ustensiles et planche à découper dans une solution d'eau de Javel 1 partie et 9 parties d'eau.