Comment faire cuire du riz Flakes

July 21

Vous pouvez faire cuire les flocons de riz comme une recette sucrée ou salée. Les flocons séchés et aplaties de riz brun ou blanc étuvé, flocons de riz sont régulièrement consommées comme un repas, une collation ou bouillie dans plusieurs cultures asiatiques. Léger et mesurant environ deux pouces de longueur, flocons de riz ont une texture inégale et le goût doux. Ils sont faciles à cuisiner et peuvent être préparés assez rapidement.

Instructions

1 Définissez les flocons de riz dans une passoire. Placez sous l'eau propre et en cours d'exécution. Égoutter et réserver dans un bol.

2 Remplissez une casserole avec de l'eau. Mettre sur feu moyen et porter à ébullition. Retirer l'eau de la source de chaleur et verser sur les flocons de riz pour les ramollir. Laissez les flocons de riz à tremper dans l'eau chaude pendant environ 10 à 15 minutes.

3 Séparer l'eau des flocons de riz en le faisant passer à travers un tamis. Mettre le riz tendu sur une plaque plane. Si vous ne disposez pas d'une passoire, retirer les flocons de riz de l'eau avec une cuillère. Pincez l'eau des flocons de riz avec vos mains.

4 Chauffer un peu d'huile végétale dans une casserole à feu moyen. Ajouter les assaisonnements de votre choix tels que les graines de moutarde, graines de cumin, poudre de chili et la poudre de poivre. Faire revenir pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce que légèrement brun.

5 Ajouter les légumes frais ou surgelés tels que les carottes hachées, le brocoli et les haricots verts, si désiré. Mélanger les légumes et les assaisonnements avec une cuillère. Versez de l'eau et porter à ébullition. Ajouter ½ tasse d'eau pour chaque 1 tasse de flocons de riz que vous utilisez. Placez un couvercle sur la casserole. Cuire pendant cinq minutes ou jusqu'à ce que les flocons de riz absorber tout le liquide. Essayez décorant avec la coriandre hachée et un filet de jus de citron. Servir chaud.

Conseils et avertissements

  • Préparer la bouillie en ajoutant une poignée de flocons de riz avec le lait, un peu de beurre, du sel ou du sucre et la cannelle dans un bol. Chauffer le bol au micro-ondes à puissance moyenne pendant cinq minutes.