Comment faire cuire du poisson dans un four grille-pain

March 19

Comment faire cuire du poisson dans un four grille-pain


Il n'y a pas besoin d'avoir un four conventionnel chauffer toute votre cuisine lorsque vous êtes de cuisson des poissons pour seulement une ou deux personnes. Un four comptoir de grille-pain fait le travail tout aussi bien, en utilisant beaucoup moins d'énergie. Vous pouvez faire cuire tout type de filet de poisson dans un four grille-pain, y compris le flétan, le saumon et les steaks d'espadon. Faire mariner les filets de poisson et les faire cuire tel quel ou ajouter un peu de crunch avec un revêtement de chapelure croustillante.

Instructions

Poissons marinés

1 Mélanger des parties égales d'huile d'olive et un liquide acide tel que le vinaigre de vin rouge ou de jus de citron dans un petit bol. Ajouter aromatiques au goût tels que des herbes fraîches, l'ail et les oignons ainsi que tous les ingrédients aromatisants supplémentaires tels que la moutarde, la sauce soja, la sauce Worcestershire ou de la sauce chaude.

2 Placer le filet de poisson dans un grand sac refermable et versez la marinade sur le poisson. Sceller et stocker le sac dans le réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.

3 Préchauffer le four grille-pain à environ 450 degrés Fahrenheit ou le réglage «élevé», selon la façon dont votre four grille-pain fonctionne. Tapisser la plaque de cuisson du four grille-pain avec du papier d'aluminium.

4 Mettre les filets marinés sur la plaque de cuisson et placez-le dans le four grille-pain. Cuire au four pendant environ huit à 12 minutes jusqu'à ce que le poisson est cuit à travers et facilement des flocons avec une fourchette. poissons blancs comme le flétan et la morue devraient être complètement opaque lorsqu'il est complètement cuit.

poisson pané

5 Préchauffer le four grille-pain à 375 degrés Fahrenheit. Assaisonner les filets de poisson avec du sel et du poivre.

6 Drague chaque filet de poisson dans la farine, puis dans lavage d'oeufs et enfin dans la chapelure. Retournez le poisson dans chaque bol pour assurer qu'ils obtiennent entièrement enduit.

7 Placer les filets de poisson panés sur la plaque de cuisson recouverte de papier d'aluminium et le mettre dans le four grille-pain. Cuire au four pendant 20 à 30 minutes jusqu'à ce que le poisson facilement flocons avec une fourchette.

8 Tournez le grille-pain pour le réglage des poulets de chair. Griller pendant environ cinq minutes pour le croustillant panure. Servir chaud.

Conseils et avertissements

  • noix broyées comme les amandes au lieu de la chapelure pour le poisson cuit croustillant avec un léger goût de noisette.
  • Vous pouvez utiliser la chapelure régulière ou miettes panko japonais, qui ont tendance à créer un revêtement croquante.