Comment faire cuire bon riz brun rapide

November 9

Comment faire cuire bon riz brun rapide


Le riz brun prend un peu plus longtemps à cuire que le riz blanc, mais vous tirer des avantages de manger des aliments qui est plus riche en nutriments. Par rapport au riz blanc raffiné, le riz brun contient des quantités plus élevées d'antioxydants tels que la vitamine E et du sélénium, des minéraux tels que le potassium, le magnésium, le cuivre et le zinc, et des fibres. Même le riz brun instantané préserve les avantages nutritionnels.

Instructions

1 Mesurer une tasse de riz brun instantané. Utilisez le plus court grain possible, car il nécessite un peu moins d'eau. riz brun instantané a été étuvé, ce qui signifie que l'enveloppe extérieure est ouverte et le grain est plus poreux, ce qui permet l'absorption d'eau plus rapide lors de la cuisson.

2 Si vous ne disposez pas de riz instantané, faire tremper votre riz dans l'eau pendant 25 à 30 minutes avant d'allumer le feu. De cette façon, les grains de riz brun seront adoucies et la cuisine prendra la moitié du temps.

3 Rincer le riz dans une passoire ou un tamis jusqu'à ce que l'eau soit claire.

4 Mélanger le riz et l'eau dans une casserole un quart.

5 Remuer juste une fois pour vous assurer que tous les grains de riz sont trempés. L'agitation trop souvent rendra votre riz gluant.

6 Porter l'eau à ébullition et mettre un couvercle étanche. Apportez la chaleur vers le bas pour laisser le riz brun mijoter pendant 15 à 20 minutes.

7 Retirez le couvercle une fois que vous ne pouvez pas voir plus d'eau. Remuer une fois pour vous assurer qu'il est caché plus liquide au fond de la casserole.

8 Servir le riz cuit immédiatement, ou le laisser refroidir pendant 30 minutes avant de les réfrigérer.