Comment faire cuire Bacon pour les débutants

October 24

Comment faire cuire Bacon pour les débutants


A côté de bacon croustillant est assis à côté de votre assiette d'œufs brouillés. morceaux de bacon émietté ajoutent du croquant à tout, de salades à sundaes à la crème glacée. Ne pas oublier l'addition salée de bacon hamburger parfait. Peu importe comment vous servir de votre bacon, la popularité de ce produit de porc gagne aux États-Unis, au point festivals de lard se multiplient partout. Pour le débutant, apprendre à cuisiner une bande parfaite de lard consiste à trouver l'équilibre entre, un gâchis grasse détrempée et une bande de viande carbonisée.

Instructions

grilloir

1 Mettez votre four sur le réglage élevé du gril. Placer une grille en acier inoxydable à l'intérieur d'une plaque de cuisson. Cela soulève le lard et permet la graisse au goutte à goutte. Placer des tranches de bacon sur la grille de sorte qu'ils ne se chevauchent pas ou se touchent.

2 Placez la casserole dans le four et laisser cuire pendant 4 minutes. Avec un gant de four, retirer la casserole du four. Retournez chaque morceau de lard avec des pinces. Remettre la casserole au four et faire cuire pendant 4 minutes supplémentaires.

3 Pliez deux ou trois morceaux de serviette en papier, et placez sur une plaque. Retirez la casserole du four et, avec les pinces, placer chaque morceau de lard sur la serviette en papier pour drainer la graisse restante.

Cuisson

4 Préchauffer le four à 375 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium ou de papier parchemin. Cela permet de faciliter le nettoyage après les cuisiniers de bacon. Placer les morceaux de bacon sur le plateau, assurant que chaque pièce ne touche pas.

5 Placez la casserole dans le four et faire cuire pendant 15 à 20 minutes. La cuisson est terminée lorsque vous remarquez de petites bulles sur la surface de bacon et il est une couleur brune. lard Thicker nécessite le temps de cuisson plus long tandis que le bacon mince se termine en 15 minutes.

6 Placez deux ou trois feuilles de serviette en papier sur une plaque. Retirer la casserole du four et, en utilisant des pinces, placer chaque morceau de lard sur la serviette en papier pour enlever l'excès de graisse.

Friture

7 Placez votre poêle sur le brûleur, mais ne pas tourner le brûleur. Aligner la poêle avec vos tranches de bacon, essayant de ne pas se chevaucher.

8 Transformez votre brûleur bas pour commencer la cuisson. Comme le lard commence à bouillonner et curl, utiliser les pinces pour retourner chaque morceau de lard. Poursuivre la cuisson et retourner jusqu'à ce que les deux côtés du lard sont un brun doré. Le bacon peut être encore fragile, mais le bacon continue à cuire une fois qu'il est retiré de la chaleur et deviendra croustillant.

9 Retirer le bacon de la poêle et déposer sur une assiette avec une serviette en papier pour drainer la graisse.

Conseils et avertissements

  • L'utilisation de papier ou de papier parchemin dans la méthode de cuisson permet un nettoyage facile. Il suffit de laisser la graisse fraîche, ramasser les coins de la feuille ou de parchemin et de jeter.