Comment faire cuire avec parfumées Géraniums

September 24

Les géraniums odorants viennent dans une telle variété de saveurs et de senteurs que vous pourriez désigner toute une serre pour eux. Si vous aimez l'abricot, ils l'ont. Si la menthe est votre préférence, le goût chocolat à la menthe et de menthe poivrée. Citron, citron vert, pomme, gingembre et noix de muscade sont parfumés saveurs de géranium, aussi. Avec toutes ces saveurs, géraniums odorants se conduit à des recettes très bien.

Instructions

1 Les feuilles coupées finement à utiliser dans les gelées. 2 tasses de feuilles fraîches, propres parfumées de géranium (rose, menthe, ou de fruits), 5 tasses de sucre, 1 litre de jus de pomme et de pectine de fruits font une gelée délicieuse. Mélanger les feuilles et le jus de pomme et laisser mijoter dans une casserole pendant 10 minutes. Retirez les feuilles. Ajouter pectine de fruits et porter à ébullition complète. Ajouter le sucre et faire bouillir pendant 1 minute. Verser dans des bocaux.

2 Créer des sucres parfumés. Mettez une couche vers le bas de 1 pouce de sucre dans un récipient. Couvrir avec une couche de feuilles de géranium parfumées, votre choix de saveurs, et puis de haut avec une autre couche de 1 pouce de sucre. Laissez pendant une semaine pour créer le sucre parfumé pour le thé et la cuisson.

3 Faire parfumée geranium limonade aromatisée avec 1/2 tasse de sucre, 6 tasses d'eau, 8 feuilles de géranium parfumées et le jus de citron 3/4 tasse à 1/2 fraîchement pressé. Apportez 2 tasses d'eau, le sucre et les feuilles de géranium à ébullition, retirer du feu et couvrir. Laisser ce mélange infuser environ 30 minutes ou plus. Ajouter le reste de l'eau et le jus de citron au goût. Servir sur glace.

4 Tapisser un moule à gâteau avec des feuilles de géranium parfumés - avec leurs sommets vers le bas - avant de verser dans la pâte. Cuire comme d'habitude. Lorsque le gâteau est cuit, retirez les feuilles du haut. Les feuilles quitteront leurs merveilleuses saveurs infusées dans le gâteau et une belle empreinte sur la partie supérieure.

5 Illuminez les boissons avec des géraniums parfumés et leurs fleurs. Clips quelques petites feuilles et les mettre dans un bac à glaçons d'eau. Placez les fleurs sur le dessus. Vous pouvez également placer d'autres fleurs comestibles sur la glace, comme des pensées. Congeler et servir dans les boissons froides.

6 Essayez un sorbet de géranium parfumé. Mélanger 2 tasses de sucre, 5 tasses d'eau, ¾ tasse hachée feuilles calcaires et de citron parfumé géranium dans une casserole et porter à ébullition, en remuant de temps en temps. Réduire mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe (environ 15 minutes). Gel. remuer régulièrement pendant qu'il gèle pour briser les cristaux de glace. Plus vous remuez et recongeler ce mélange, le plus lisse les résultats finaux.