Comment faire correspondre les aliments avec des herbes et épices

June 15

Les épices et les herbes jouent un rôle important dans la création des plats délicieux. Une fois que vous commencez à incorporer quelques épices et des herbes dans vos plats, votre nourriture va impressionner tout le monde. Voici une liste des meilleurs herbes et les épices et les aliments qu'ils correspondent. Imprimer cette page afin que vous sachiez comment faire correspondre la nourriture avec des herbes et des épices.

Instructions

1 Allspice: Utilisez tout dans le décapage et frémissante viandes. Utilisez sol pour les gâteaux, puddings, conserves de fruits et condiments. Anise: Gâteaux, café sucré Rolls, biscuits, bonbons, et doux Pickles.Bay Feuilles: Utilisation dans le décapage, les ragoûts, les vinaigres, les soupes, les poissons, les mélanges de tomates et pot roasts.Caraway Seed: pain de seigle, Choucroute, chou, le porc, le foie , et certains spreads.Cardamom Seed: Viennoiseries, pains, gâteaux, café en tranches oranges et Cookies.Cassia: Utilisez tout dans le décapage, la conservation, puddings et ragoût de fruits. Utilisez terrain en hachis 2 Cayenne:. Viandes, poissons, sauces, plats aux œufs et au fromage Dishes.Celery sel: poissons, œufs, salade de pommes, les vinaigrettes, les soupes et Bouillon.Chili Peppers: Utilisez tout dans le décapage. Utilisez cassé / coupé en soupe, ragoûts et Chowders.Chili Powder: Chili, plats mexicains, Crustacés, Sauces de cocktail, Stew assaisonnements et Corn.Cinnamon: Whole Sticks: Utilisé dans le décapage et la préservation. Utilisez sol pour les gâteaux, les biscuits et les garnitures de pain, toppings.Cloves de fruits: Utilisez tout avec rôti de porc ou du jambon, décapage de fruits. Utilisez sol produits de boulangerie, des soupes, des ragoûts et puddings.Coriander: Utilisez tout avec Pickles, tarte aux pommes, Soupe, pain d'épice, biscuits, gâteaux, biscuits, Farces et salades vertes. Utilisez sol dans les saucisses et pork.Curry Powder: Viande, poisson, oeufs, poulet, soupe, vinaigrette française, Clam Chowder et Fish 3 Dill Seed:. Décapage, Choucroute, salades, soupes, poissons et viandes Sauces, Sauces et Green Apple Pies.Fennel: poissons, pâtisseries, tarte aux pommes, doux Pickles, bonbons. Ginger: Utilisez la racine dans Décapage, chutneys et Applesauce. Utilisez sol gâteaux, puddings, tartes, biscuits et Canning Fruit.Mace: utiliser des lames pour les poissons Sauces, marinades, de préserver, de fruits Gelées et pain d'épice. Utilisez sol dans des gâteaux de livre, des plats de chocolat et stews.Marjoram: Utilisez la feuille avec Lamb, ragoûts, soupes, Saucisses et Poultry.Mustard:. Utiliser à sec dans les viandes, sauces, napper 4 Muscade: Utilisation dans Pâtisseries, Sauces, puddings et Vegetables.Oregano: Vaisselle tomate, Chili, et Pork.Paprika: crustacés, poissons, salades, Garnir sur Eggs.Sage: viande hachee et porc Products.Turmeric:. Pickles, viandes et oeufs 5 Special Things que vous pouvez faire avec des feuilles

Angelica: feuilles et les tiges peuvent être grillées ou bouillies et mangées en salade. Anise: Feuilles en salade ou comme garnish.Balm: Les feuilles ou les pousses peuvent être utilisés pour aromatiser des boissons d'été et salad.Basil: Les feuilles séchées peuvent être utilisées dans les soupes et stews.Borage: Young, feuilles tendres peuvent être utilisés dans la salade. Les vieilles feuilles peuvent être cuites comme greens.Dill: Les jeunes feuilles peuvent être utilisées comme assaisonnements, ou salad.Fennel: Utiliser les feuilles pour un garnish.Hyssop: Utilisez avec parcimonie dans les soupes et stews.Mint: utiliser les feuilles dans les boissons, desserts, sauces et .Sweet marjolaine: Utiliser les feuilles fraîches dans les salades. Utilisez les feuilles séchées pour un frottement sur meats.Tarragon / Estragon: Tops utilisés dans les verts. Thym: feuilles séchées sont utilisées dans les soupes, les sauces, les farces, avec de la volaille et de veau.