Comment faire chou-fleur de riz

July 23

Comment faire chou-fleur de riz


riz choux-fleurs est faite de chou-fleur traitée à la taille des grains de riz et a servi dans le style du riz. Bien qu'il ait une texture semblable à du riz, il a un goût comme le chou-fleur régulière. Si vous cherchez à éviter les glucides, ou tout simplement une façon intéressante d'ajouter plus de légumes à votre régime alimentaire, le riz de chou-fleur fonctionne bien comme un substitut pour le riz ordinaire. Il est facile de faire et fournit une excellente source de vitamine C.

Instructions

1 Retirez les feuilles et le noyau dur du chou-fleur.

2 Couper le chou-fleur en tranches, puis les traiter dans un robot culinaire jusqu'à ce que les morceaux de chou-fleur sont de la taille de grains de riz. Alternativement, couper le chou-fleur en morceaux et les râper en petits morceaux à l'aide d'une râpe.

3 Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter le chou-fleur et cuire, en remuant souvent, pendant quatre à cinq minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Alternativement, sceller le chou-fleur dans un bol et micro-ondes micro-ondes sauf pour quatre minutes. Laissez la vapeur de chou-fleur à l'intérieur du récipient pendant cinq minutes avant de retirer le couvercle.

4 Assaisonner le riz du chou-fleur de sel et poivre.

Conseils et avertissements

  • D'autres idées d'assaisonnement comprennent sauté l'oignon et le paprika.
  • Vous pouvez utiliser du riz de chou-fleur dans de nombreuses applications que vous souhaitez utiliser du riz. Par exemple, faire revenir le chou-fleur de riz avec de l'ail, la sauce de soja, des légumes et des oeufs pour un plat-riz frit à faible teneur en glucides.