Comment Disposer les fruits frais pour une réception

September 23

Comment Disposer les fruits frais pour une réception


Un plateau de fruits frais donne les participants à la réception d'une alternative saine aux produits de boulangerie ou des collations salées. Lorsque vous organisez des fruits frais pour une réception, choisir des fruits en saison et de les utiliser pour créer un affichage attractif en mélangeant les couleurs de fruits et de regroupement des articles similaires ensemble sur le plateau. Ajouter les trempettes et les garder à proximité du plateau pour satisfaire les envies sucrées de dents de vos invités.

Instructions

1 Trancher le haut et 1 pouce du fond de l'ananas. Retirez la couenne en coupant sur les côtés de l'ananas. Diviser l'ananas en deux sur la longueur. Placez le côté plat d'ananas vers le bas. Coupez-les en même, tranches 1/2 pouces sur toute la largeur.

2 Couper le cantaloup sur toute la largeur en deux parties égales. Enlever les graines et les jeter. Placez le côté plat de la moitié vers le bas. Utilisez le couteau pour faire encore, tranches 1/2-inch le long de la largeur du cantaloup.

3 Rincer les fraises, les raisins pourpres et les bleuets dans une passoire. Snip les extrémités et pointes des fraises. Tirez les raisins de leurs tiges.

4 Disposer le plateau. Commencer à des extrémités opposées du plateau et placer les cantaloups et les tranches d'ananas sur le plateau. Laisser le fruit à se chevaucher et de créer un écran en forme d'éventail. Placez les fraises, les bleuets et les raisins dans le centre.

5 Ajouter plusieurs bols autour du plateau. Inclure le sucre, le fromage à la crème et caramel comme trempettes.

Conseils et avertissements

  • Variez les fruits sur le plateau de service.
  • Couper des morceaux au lieu de tranches.
  • Mangues, les pommes, les oranges et les kiwis font de bons ajouts à plateau de fruits est qu'ils sont en saison.