Comment dégeler la pâte feuilletée rapidement

March 10

Comment dégeler la pâte feuilletée rapidement


Parce que le processus de fabrication de la pâte feuilletée est temps, acheter des feuilles de pâte congelée, il est plus facile pour un cuisinier occupé. Utilisez une méthode rapide pour décongeler la pâte congelée, tout en gardant sa tendresse intacte. L'ensemble du processus prendra 30 à 45 minutes, selon la façon dont chaud la chambre est froide et comment la pâte est. Ceci est le meilleur moyen de vous assurer que vous retrouvez avec feuilletée, pâte feuilletée aérée.

Instructions

1 Retirez les feuilles de pâte feuilletée de son emballage. Cette pâte vient généralement enveloppée avec deux feuilles par paquet. Séparer les feuilles les unes des autres.

2 Placer chaque feuille sur une grande planche à découper. Laissez la pâte pliée et le couvrir avec une serviette propre, puis l'envelopper dans une pellicule plastique.

3 Laisser la pâte à décongeler partiellement pendant 20 à 30 minutes. Lorsque la pâte est suffisamment souple pour gérer sans se fissurer, se dérouler chaque feuille à plat sur la planche à découper. Couvrir à nouveau la pâte avec la pellicule de plastique.

4 Laissez la pâte finale décongélation 10 à 15 minutes plus jusqu'à ce que le centre de chaque feuille est douce.

Conseils et avertissements

  • Manipulez la pâte pâte feuilletée aussi peu que possible pour le garder tendre.
  • La pâte pâte feuilletée se dégeler mieux si la pièce est inférieure à 80 degrés Fahrenheit. Au-dessus de cette température, le beurre peut fondre trop rapidement et changer la texture de la pâte cuite.
  • Ne pas placer la pâte congelée au micro-ondes. Il ramollir le beurre et la ruine de la consistance de la pâte.