Comment corriger les erreurs de cuisine commune

May 21

L'erreur est humaine, ou dit le proverbe. Ce dicton est multiplié dans la cuisine. Les problèmes abondent, surtout pendant les vacances et quand le temps est court et il y a tellement à faire cuire. Lisez la suite pour savoir comment corriger les erreurs de cuisine communes.

Instructions

Ajouter Flavor à Desséchées, tomates trop cuits

1 Retirer l'humidité pour augmenter la saveur des tomates.

2 Couvrir la plaque de cuisson avec du papier et ajouter les tomates. Saupoudrer les tomates aux herbes fraîches et de sel.

3 Préchauffer le four à 200 ° F. tomates rôties pendant environ deux heures.

4 Couper grosses tomates en plusieurs tranches épaisses. Couper les tomates Roma en longueur ou faire des tranches épaisses dans la tomate. Laissez raisin et tomates cerises ensemble.

5 tomates Arroser avec de l'huile d'olive et servir.

Couverture Burned Poitrines de poulet

6 Étaler une simple sauce aux herbes pour cacher les bords brûlés et un intérieur sec.

7 Mélanger l'huile d'olive et votre choix d'herbes grossièrement haché frais - l'estragon, le basilic, le thym, l'estragon, la menthe, le persil, ou une combinaison. Inclure le sel et le poivre.

8 Trancher le poulet épais et de mettre des morceaux sur les différentes plaques. Verser la sauce sur le dessus.

9 Ajouter le jus de citron ou de vinaigre à votre sauce aux herbes. Habillez le poulet et salade verts avec votre sauce vinaigrette nouvellement faite.

Enregistrer légumes détrempés

dix Servir les légumes de toute façon.

11 Ajouter une cuillère à soupe entassant de beurre et une giclée de miel pour les carottes cuites à la vapeur. écrasez grossièrement les petits pois avec des herbes fraîches et beurre.

12 Pensez à faire de la soupe. Saute haché échalotes dans l'huile d'olive ou de beurre jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Ajouter de l'eau ou de bouillon et les légumes. Laisser mijoter pendant 15 minutes.

13 Faire un minestrone rapide par agitation dans une boîte de haricots blancs égouttés.

Réparation gâteau émiettage

14 gâteau de colle de retour ensemble quand il sort d'une casserole en morceaux. Étaler une quantité généreuse de glaçage le long des bords du gâteau et des morceaux de presse ensemble.

15 Seal en miettes en appliquant une mince couche de glaçage si le gâteau sort intact, mais une couche de chapelure reste collé à la poêle. Rincer la lame à l'eau tiède. Sécher après chaque coup.

16 Appliquer le glaçage comme d'habitude.

Améliorer Unripe Fraises

17 fraises Slice et saupoudrer de sucre. Définissez les fraises de côté jusqu'à la forme des jus, environ une demi-heure.

18 Ajoutez de la saveur. Inclure quelques gouttes de jus de citron, quelques gouttes d'extrait de vanille ou une pincée de cardamome ou de cannelle moulue avec du sucre.

19 Inclure un trait de vin rouge ou de cassis juste avant de servir pour un Boozier, dessert plus audacieux. Essayez un vin fruité et léger comme Beaujolais.

20 menthe Scatter ou en fines tranches de basilic frais sur le dessus.

Fix Cracked Pie Crust

21 Couvrir la déchirure.

22 Badigeonner légèrement l'eau glacée sur la pâte. Saupoudrer généreusement la croûte de sucre brut ou de sucre granulé. Appuyez sur la pâte doucement pour fixer les cristaux.

23 Cuire la croûte comme d'habitude.

Réparation de pommes de terre Squishy

24 Créer des frites maison si vous ne voulez pas une purée de pommes de terre.

25 Égoutter l'humidité des pommes de terre. Mettez les pommes de terre dans une poêle avec une petite quantité de gras de bacon, du beurre ou de l'huile d'olive ou d'arachide.

26 les pommes de terre Fry jusqu'à ce que croustillant et doré - environ 20 minutes. Remuer de temps en temps.

Faire usage de Stale Bread

27 Faire crostini de montrer les subtilités du pain.

28 Couper le pain en fines lamelles. Faire griller le pain à 325 ° F jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés et le pain est croustillant tout au long - environ cinq minutes.

29 Utilisez le toast améliorée croûtons à l'ail frotté dans la soupe, comme un démarreur pour bruschetta ou en remplacement melba toast.

30 Créer des miettes de pain en jetant le pain dans un robot culinaire. Réglez le processeur à impulsions si le pain est si sec, il se désagrège quand il est coupé en tranches.